Maille ouvre une boutique à Flatiron

Pour en savoir plus

 

Maille - Flatiron

927 Broadway @ 21st Street

929 335 6610

Lundi-samedi 10am–8pm

Dimanche 11am–7pm

Et de deux pour Maille à New York. La célèbre maison française a ouvert fin avril une deuxième boutique new-yorkaise.

Après l’Upper West Side, la marque jette son dévolu sur le quartier de Flatiron, où il compte quelques voisins très gourmets (Kayser, Le Pain Quotidien, Eataly, le bar à mozzarella Obicà et, plus au sud, l’Union Square Farmers Market). “C‘était le premier quartier que nous avions regardé avant d’ouvrir dans l’Upper West Side en 2014” , confie Elisa Galassi, responsable du développement de la marque aux Etats-Unis.

Ici, on retrouve tous les produits traditionnels de Maille: trente-cinq types de moutardes (truffes, poivres rouges, olives noires, moutarde-miel…), mais aussi des huiles, des vinaigres et des cornichons, dont les ventes sont en augmentation de “25%” selon Elisa Galassi – “le marché du cornichon est plus important que celui des moutardes” . Comme dans l’Upper West Side, un bar à moutardes y attend les clients avec plusieurs variétés disponibles en fûts. Derrière, on trouve Pierette Huttner, “mustard sommelier”, qui animera notamment des classes de confection de moutarde dès le 8 juin pour éduquer les curieux sur les différents usages du produit. L’ouverture de cette deuxième boutique intervient sur fond de regain d’intérêt autour des condiments à New York, comme en atteste l’accueil reçu par des marques comme Empire Mayonnaise (mayonnaises artisanales) ou encore Heatonist (sauces épicées), toutes deux basées à Brooklyn. “C’est un manière facile de changer un repas, souligne Pierette Huttner. Pas besoin d’être un chef. 

Pour en savoir plus

 

Maille - Flatiron

927 Broadway @ 21st Street

929 335 6610

Lundi-samedi 10am–8pm

Dimanche 11am–7pm