Il arrive parfois que les chiffres confirment les stéréotypes. Parmi les trente pays industrialisés membres de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), c’est en France que l’on passe le plus de temps à table. Selon une récente étude de l’organisation, les Français passent plus de deux heures par jour à manger et à boire. C’est presque deux fois plus que les Américains, qui ne consacrent qu’1 heure 14 minutes aux repas. Ils se retrouvent en fin de classement avec les Mexicains et les Canadiens.
Les Français passent également plus de temps derrière les fourneaux : 48 minutes par jour contre 30 minutes pour nos amis Américains. Si les Français consacrent relativement peu de temps à la cuisine (moins que la moyenne des pays de l’OCDE), ce n’est que pour mieux en passer « à discuter lors de l’apéritif et du dessert », précise l’organisation.