Le printemps est là et la fête de Pâques, qui aura lieu cette année le dimanche 9 avril, approche à grands pas. À Los Angeles, les vitrines de vos boulangeries et chocolateries préférées s’emplissent d’œufs, de lapins ou d’autres créations en chocolat plus inattendues. French Morning vous indique les adresses qui feront le bonheur des petits et des grands. Une liste non exhaustive, donc si vous n’y figurez pas, faites-vous connaître, écrivez-nous !

Des lapins graphiques chez Milla Chocolates

À Culver City, Milla Chocolates est une maison réputée pour ses créations aux motifs géométriques et ses grands cacaos de République Dominicaine, du Pérou ou du Venezuela. Pour Pâques, en plus de son assortiment de chocolats fins, la boutique propose des demi-œufs dorés fourrés d’un praliné noisette-framboise ainsi que ses fameux lapins en chocolat très graphiques. Ces bunnies cachent un cœur de praliné pistache fait maison. Ils sont vendus dans d’élégants coffrets cadeaux noirs qui se déclinent en plusieurs versions, de 25 à 115 $, avec un ou deux lapins, accompagnés d’orangettes, de douceurs au chocolat, d’un thermos à chocolat chaud… Un cadeau gourmand à offrir à Pâques. Ouvert du mardi au jeudi de 10 am à 5 pm, le vendredi de 10 am à 4 pm, le week-end de 10 am à 5 pm (fermé le lundi). Commande en écrivant à [email protected] ou par téléphone (310) 876-1021; 9414 Venice Blvd, Culver City

Entre tradition et modernité chez Valerie Confections

Dans sa nouvelle boutique de Glendale, Valerie Confections propose une farandole de créations chocolatées pour Pâques. Trois sortes d’œufs sont proposées dans de jolies boîtes à rubans : un œuf en chocolat doux-amer fourré de caramel liquide et décoré à la feuille d’or (40$ la boîte de 12); un œuf en chocolat blanc crémeux incrusté de framboises et de pétales de roses (18$ la boîte de 6); un œuf en chocolat au lait fourré d’une ganache crémeuse au chocolat noir (18$ la boîte de 6). De jolies tablettes en chocolat noir, au lait ou blanc (13$ chacune) ornées de moulages old-school de lapins vous replongeront en enfance. Côté modernité, la maison propose la boîte de truffes au chocolat Eat me, avec son topping rose inspiré d’Alice au pays des Merveilles (25$ la boîte de 9). Valerie Confections, 1936 W Glenoaks Blvd. Glendale – 213-739-8149

Du chocolat Valrhona chez Pitchoun Bakery

À l’approche de Pâques, les vitrines de Pitchoun, à Downtown et Beverly, débordent de springs treats : desserts, œufs et truffes en chocolat, friture, lapins, cookies… Des spécialités faites maison à partir de chocolat Valrhona. En chocolat noir, au lait ou blanc, l’œuf « signature » de 7 inches (23$) est décoré à la main de délicates fleurs de cerisiers et de papillons. Comptez 20$ pour un assortiment de 6 œufs en chocolat présentés dans une boîte à offrir (ou s’offrir). La maison vend aussi des sachets de friture (7$) et d’œufs en chocolat emballés à cacher dans le jardin (7$ les 10 ). Si vous êtes nombreux, vous opterez peut-être pour une boîte de truffes en chocolat d’½ lb (32$) ou d’1lb (54$). Celles-ci sont déclinées en trois versions : chocolat au lait praliné, chocolat noir grand marnier et chocolat blanc cointreau. Il est conseillé de passer votre commande à l’avance. Pitchoun Downtown 545 S Olive St. Los Angeles – 213.689.3240 [email protected]; Pitchoun Beverly 8500 Beverly Blvd. – #103 Los Angeles – 323.381.5328 

Des escarpins en chocolat chez Sweet Lily Bakery

Chez Sweet Lily Bakery, les créations en chocolat sont réalisées par Thibaut Leymarie, propriétaire de l’enseigne avec sa compagne Marine Lefaucheur et pâtissier depuis 28 ans. Au terme d’un travail long et minutieux, ces pièces seront vendues à Pâques sous des cloches en verre façon « La Belle et la Bête » dans leurs boutiques d’Hollywood et de Culver City, ouverte récemment. Le couple proposera par ailleurs les escarpins en chocolat (25$) qui ont connu un grand succès l’année dernière. Sans oublier les oeufs en chocolat noir, au lait ou blanc remplis de friture (20$ les gros oeufs, 15$ les moyens), les lapins, les pâtisseries en forme de nids (8$) et les sacs de petits crustacés et poissons en chocolat (10$). Des gourmandises qui se vendent en un instant ! Commande possible via mail Sweet Lily Cahuenga 3315 Cahuenga Blvd Los Angeles – 323.499.1888; Sweet Lily Culver City 9516 Culver Blvd, Culver City – 424.603.4064 

Un choix royal chez Compartés

Cette année encore, le chocolatier Compartés a réalisé de véritables bijoux en chocolat pour Pâques. Difficile de choisir parmi ces dizaines de trésors aux parfums recherchés, dont certains sont vegans ou gluten free. Lapins en chocolat dorés ou argentés, œufs fourrés au peanut butter, panier géant en chocolat rempli d’un assortiment de gourmandises, déclinaisons de boîtes de truffes en chocolat de tous genres… À quelques jours de Pâques, le choix est vaste dans sa boutique très chic de West Adams. Les commandes sont également possibles en ligne. Compartés Chocolatier, 5735 West Adams Blvd Los Angeles.

«Lala» printanier chez Ladurée

Chez Ladurée, à Beverly Hills, Pâques rime avec finesse et tradition. Lapins, œufs et macarons sont présentés dans de jolies boîtes aux allures printanières. Avec ses longues oreilles dressées sur la tête, « Lala » le lapin s’habille en chocolat noir, au lait, blanc ou teinté de rose (15$). Gravés d’une couronne de fleurs, les gros oeufs en chocolat, noir ou au lait, existent en deux tailles, small (29$) ou large (41$) et renferment des chocolats Ladurée. La maison propose aussi des boîtes de 20 petits œufs fourrés, des sachets de chocolats maison et des œufs emballés. Sans oublier ses fameux macarons, disponibles dans des boîtes de 8 (30$) ou de 18 (67$). La spécialité du chef Julien Alvarez ? Un « coated » macaron tout chocolat enrobé de cacao indonésien. Certaines créations sont disponibles à la livraison – commander en ligne. Ladurée, 311 N Beverly Drive Beverly Hills – (310) 623-1100.