Sugar a pris ses quartiers au 40ème étage d’East, l’un des nouveaux hôtels ultra design de Brickell, le quartier financier de Miami. Le lieu est idéal pour siroter un cocktail à consonance asiatique dans un cadre luxuriant de forêt balinaise, le tout accompagné de musique mixée par un DJ. Juste après avoir franchi les portes de ce jardin suspendu, une vue imprenable sur la skyline de Miami s’offrira à vous. Sugar – 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131 – (786) 805-4655
Perché sur les toits du Langford Hotel, un bâtiment historique construit dans les années 1920, le Pawn Broker dispose d’une vue panoramique sur Downtown Miami. Laissez-vous séduire par le Giggle Water, un cocktail à base de gin servi dans une mini baignoire. Un concept original qui fait référence aux contrebandiers qui distillaient le gin dans leur baignoire durant la période de Prohibition aux États-Unis. Pawn Broker – 121 SE 1st St, Miami, FL 33131 – (305) 420-2200
Du haut du 25ème étage de l’hôtel Conrad situé en plein cœur de Brickell, The Bar at LvL 25 met littéralement Miami à vos pieds. Détendez-vous avec un verre de vin ou une coupe de champagne français accompagné d’un grand choix de spécialités culinaires à partager. L’endroit bénéficie par ailleurs d’un panorama exceptionnel sur toute la baie de Biscayne. The Bar at LvL 25 – 1395 Brickell Ave, Miami, FL 33131 – (305) 503-6500
Situé dans l’hôtel InterContinental de Downtown Miami, le Bluewater Café est devenu un lieu incontournable. L’ambiance y est tout simplement reposante et sa vue panoramique sur la baie de Biscayne est à couper le souffle. Vous pourrez vous évader de l’agitation de la ville et vous désaltérer, confortablement installé sur une chaise longue autour de la piscine de l’établissement. Bluewater Café – 100 Chopin Plaza, Miami, FL 33131 – (305) 372-4787
Niché sur les toits de l’hôtel Clevelander de South Beach, le bar C-Level Lounge offre une vue époustouflante sur la plage et l’océan ainsi que sur la skyline de Miami. L’endroit dispose d’une ambiance détendue et confortable durant l’après-midi et vous propose de plonger dans l’atmosphère festive d’Ocean Drive, l’avenue mythique de Miami Beach, à la nuit tombée. C-Level Lounge – 1020 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139 – (305) 532-4006
Au sommet du Mayfair Hotel & Spa, un immeuble à l’architecture inspirée par Gaudí en plein cœur de Coconut Grove, se trouve Above, un bar en terrasse très luxueux offrant une charmante vue sur la baie de Biscayne. Installez-vous sur les longs sofas de ce lieu décoré dans un style moderne afin de savourer un verre entre amis ou en famille et profiter des derniers rayons de soleil. Le rooftop dispose également d’une piscine permettant de buller tranquillement après une longue journée de travail. Above – 3000 Florida Ave, Miami, FL 33133 – (305) 441-0000
La chaîne hôtelière de luxe SLS offre, dans son établissement de Brickell, un rooftop pool aménagé de confortables chaises longues dans une ambiance cosy et design autour d’une vaste piscine. Une véritable invitation à la détente. La vue sur la ville est par ailleurs imprenable. SLS Brickell Altitude – 1300 S Miami Ave, Miami, FL 33130 – (305) 239-1300
C’est la dernière acquisition d’Élodie Zmirou. La Française vous ouvre les portes de Skydeck, son rooftop situé sur Lincoln Road à Miami Beach afin que vous puissiez organiser vos évènements privés dans un espace pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes. De là-haut vous apprécierez une vue à 360 degrés sur la plage et les bâtiments Art déco de la ville. Skydeck – 605 Lincoln Rd, Miami Beach, FL 33139 – (305) 672-5010