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L’OFFRE DU MOIS DE SEPTEMBRE 2018

Domaine Jolivet
L’instinct Saint-Joseph (2015)
$35 $29.99Les sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, sont plantés en cépages Syrah pour le rouge. Ce Saint-Joseph est élégant et fin tout en développant une certaine puissance. Il se caractérise par ses parfums de cassis et framboise, puis réglisse et cuir après quelques années de garde.

Livraison 100% gratuite dès l’achat de 12 bouteilles

CONSEILS DE DEGUSTATION
Nous vous invitons à déguster ce Saint-Joseph avec une viande rouge, vos grillades, un magret de canard au piment d’espelette, un tajine aux abricots, une pluma de porc ibérique, un agneau provençal ou encore du fromage, et tout particulièrement du fromage de chèvre.

SERVICE
Nous considérons que le service est optimal lorsque la température du vin se situe entre 15° et 17°, de préférence carafé deux heures avant la dégustation.

FICHE TECHNIQUE
Robe:
  grenat, reflets sombres
Nez: complexe et profond, petits fruits noirs et épices
Palais: Equilibré, précis et harmonieux, tanins souples et veloutés
Cépage: 100% Syrah, vieilles vignes de plus de 70 ans et plus jeunes vignes
Potentiel de garde: 2024
Vignoble en coteaux Sud- Sud Est
Vendanges Manuelles, parcelle par parcelle
Elevé en conditions idéales, 12 mois en fûts, en caves souterraines voutées, en conditions parfaites d’hygrométrie. Issu de l’Agriculture Biologique.

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