Il y aurait plus de 400 “local breweries” à travers l’Etat de New York, dont une quarantaine dans la Big Apple qui n’ont jamais eu autant besoin de nous. Voici quelques bonnes adresses ouvertes à Brooklyn où déguster une bière entre ami.e.s (sans oublier de commander quelque chose à manger, comme la loi y oblige en ce moment).

Grimm Artisanal Ales

Ouverte depuis 2013 à Williamsburg East, Grimm Artisanal Ales est comme son nom l’indique spécialisée dans la “Ale”, une bière riche en houblon et généralement fortement alcoolisée. La brasserie propose une vingtaine de références en pression dont la Area Darpa, une délicieuse IPA à 6,5%, à déguster sur leur terrasse couverte et chauffée sur la rue. Comptez entre 6 à 8$ le demi selon la bière. Large sélection de bières en cannette (au packaging coloré) à emporter. 990 Metropolitan Ave, 1 (718) 564-9767. 

Transmitter Brewing

Installé dans un superbe bâtiment industriel du Brooklyn Navy Yard, Transmitter Brewing continue également d’accueillir du public dans son beer garden. L’avantage de l’établissement réside dans son large choix de bières “Ale” régulièrement renouvelé. On vous conseille la bière d’abbaye A2 Dubell, aux saveurs de raisin et de caramel (7%). Bières en canette et en bouteilles à commander sur place ou sur leur site. 141 Flushing Ave Building 77, 646 378-8529.

Interboro Spirits & Ales

Pour les amoureux d’IPA et de pilsners, direction Interboro Spirits & Ales, située à deux blocs seulement de Grimm Artisanal Ales, sur Grand St. La brasserie vous accueille sur sa terrasse chauffée sur rue, où vous attendent notamment quatre bières faites maison : la Première (IPA aux arômes d’agrumes à 6%), la Bushburg (Pilsner mentholée à 5%), la Mad Fat Fluid (IPA aux arômes d’orange, pamplemousse et ananas à 7%), et la You’re All I Need (Double IPA à 8%). A consommer avec modération, surtout la dernière. 942 Grand St, (877) 843-6545.

Evil Twin Brewing NYC

Ouvert en 2016 à la frontière entre Bushwick et Ridgewood, cet établissement vaut le coup d’oeil avec sa superbe verrière et son grand beer garden ouvert au public. Du côté de la carte, Evil Twin Brewing NYC s’essaie à tous les styles avec une vingtaine de références de Pilsner, Lager, IPA, Stout et Sour. Comptez entre 6 et 8$ la bière pression de 33cl. La brasserie propose également des seltzer maison aromatisés. 1616 George St, [email protected].