La pâtisserie Maison Alyzée, située sur Castro Street, l’artère commerçante la plus animée de Mountain View, sera fermée pendant plusieurs semaines, le temps de se remettre d’un incendie qui a rempli le commerce de suie. Le feu s’est déclaré vers 8am lundi 3 mars, sans toutefois faire de victimes : « Nous avons eu de la chance car cela aurait pu être plus grave. Personne n’est blessé, ce qui est le plus important », souligne Laurent Pellet, fondateur de Maison Alyzée. La pâtisserie a ouvert sur Castro Street en 2018, et à Burlingame en 2022.

Fermeture temporaire de l’enseigne de Mountain View

Selon les premières constatations, une batterie au lithium défectueuse serait à l’origine du sinistre. Dépêchés sur place, les pompiers ont constaté qu’une épaisse fumée noire s’échappait du bâtiment et que le système automatique pour éteindre les incendies s’était déclenché. Selon un communiqué publié par la ville de Mountain View, les pompiers ont pris les mesures nécessaires pour éteindre l’incendie, évacuer la fumée, et enlever le mobilier endommagé. Le coût des dégâts est estimé à 100 000 dollars.

« Nous allons nous remettre en selle dès demain, annonce Laurent Pellet. Il nous faudra sans doute quelques jours pour estimer l’étendue des dégâts et prévoir une date de réouverture. » Le patron a assuré garder tous ses employés malgré la fermeture temporaire de son enseigne de Mountain View. De nombreuses voix se sont élevées dans la communauté française de la Bay Area pour soutenir Maison Alyzée dans cette épreuve. « Venez à Burlingame !, répond Laurent Pellet. Notre magasin de Mountain View reviendra tout beau dans peu de temps, avec un peu de chance… »