Haïti est connu pour être l’un des pays les plus pauvres de la planète. Beaucoup moins pour la richesse de sa cuisine, aux influences française, espagnole, libanaise, africaine et indienne.

Le Taste of Haïti se tiendra le 11 mai pour la première fois à Miami avec l’ambition de faire connaitre la diversité de la gastronomie haïtienne. Une dizaine d’exposants, des chefs, des boulangers et des restaurateurs, participeront à la manifestation. Des artisans ont également été conviés.

L’évènement, gratuit, est organisé par la ville de Miami, le Consulat général d’Haïti à Miami, l’Alliance culinaire haïtienne et la Chambre de commerce américano-haïtienne.