Le collectionneur et marchand de vins Rudy Kurniawan a été condamné mercredi à New York pour contrefaçons de grands vins français. Il a inondé les ventes aux enchères avec des bouteilles confectionnées dans sa cuisine.
Le domaine d’Auraujo dans la Napa Valley est l’un des premiers producteurs de Cabernet Sauvignon aux Etats-Unis. Il a été racheté par la famille Pinault pour un montant non spécifié.
À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.