À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
La start-up Deel menée par le CEO français Alex Bouaziz vient de lever 165 millions de dollars, portée par la révolution du travail accélérée par la pandémie de Covid-19.