À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
Depuis deux ans, le restaurant de Mathias Peter régale l'Upper East Side. Il s'attaque à présent à Murray Hill en ouvrant une nouvelle tablée sur la 33eme rue.
Un restaurant français prend la place de l'Orange Bleue. Chicane vient d'ouvrir à SoHo et a déjà conquis Orlando Bloom... et la rédac de French Morning surtout.