Tag: pâtisserie

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Le foie gras bientôt interdit à Washington DC ?

9 heures ago 0

À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.

Manche, Manhattan, canal de Catalina : l’exploit historique de Laure Latham, première Française à boucler la Triple Couronne à la nage

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Un sursis de six mois pour l’Hermione

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Sylvain Marrari, la French touch sucrée de La Centrale à Miami

Grégory Durieu - 4 septembre 2018

(Article partenaire) Sylvain Marrari poursuit son rêve américain. Après avoir oeuvré pendant plusieurs années sur Fisher Island pour une clientèle privée, le chef-pâtissier français...