À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
Les Houstoniens vont se régaler les oreilles. La Francoeur Chamber Music Society, fondée par le violoncelliste français Louis-Marie Fardet, fait son premier concert le dimanche...