Tag: kouign-amann

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Huit livres pour tout connaître (ou presque) sur San Francisco

Riche de mille vies et révolutions, San Francisco se révèle à travers une sélection de livres, guides et fictions, pour redécouvrir The City by the Bay sous un jour nouveau.

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Hollywood : les meilleures adresses pour ne rien rater du quartier mythique de LA

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Dominique Ansel dévoile sa recette du kouign-amann

Célèbre chef pâtissier français aux Etats-Unis, Dominique Ansel y a importé le kouign-amann il y a sept ans. « On a commencé à proposer des...

Les meilleurs kouign-amanns de New York

Originaire de Douarnenez en Bretagne, le kouign-amann a trouvé en New York son nouvel eldorado. « C’est le produit que nous vendons le plus », confie Dominique...

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Pourquoi y a-t-il des navires enfouis sous le bitume de San Francisco ?

Sous les gratte-ciel du Financial District et le long de l’Embarcadero sommeille une flotte fantôme insoupçonnée. Une armada de navires marchands abandonnés repose dans les entrailles de la ville, échouée là depuis la ruée vers l’or. Prisonnières du bitume, ces reliques racontent l’histoire méconnue d’un quartier, et d’une ville bâtie sur les vestiges ensevelis de ses rêves de fortune.
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