À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
Séisme sur la planète food nord-américaine. Grant Achatz, le chef du restaurant Alinea à Chicago a annoncé sur son compte Instagram avoir été rétrogradé...
Avant le 15 avril 2025, la plupart d’entre vous devra déclarer ses revenus à l’Internal Revenu Service (IRS), le fisc américain.
Comme chaque année, French...
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