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Une poignée seulement de chocolatiers prennent les commandes à New York.

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Le chocolatier Thierry Atlan lance sa propre marque

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Choco-Story, Jacques Torres ouvre son musée du chocolat à New York

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Moins de quatre ans après leur apparition en France, les pâtissiers "haut de gamme" Hugo & Victor traversent l'Atlantique et débarquent à Miami.

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Ça n'aura duré qu'un peu plus de trois ans....
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