À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
Depuis Palo Alto, Jean-François Clavier dirige Soft Tech VC, un fonds d'investissement de 50 millions de dollars qui a aidé à lancer Truveo ou Eventbrite entre autres.
Psykosoft, une petite entreprise de Tours, vient de faire un grand bond en avant: elle participe depuis janvier à TechStars, un incubateur pour startups archi-sélectif basé à Boston.