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Neuhaus arrive sur Madison Avenue

Le chocolatier belge ouvre un "flagshipstore" sur Madison Avenue. Outre la boutique, l'espace comporte un musée et un bar à chocolat.

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Yves Jadot, l'entrepreneur belge derrière les restaurants Petite Abeille, veut ouvrir une "Belgian House", un temple dédié au "made in Belgium", aux abords du fameux parc.

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Le foie gras bientôt interdit à Washington DC ?

À Washington D.C., le foie gras pourrait bientôt disparaître des restaurants et épiceries fines. Soumise au vote le 3 novembre, l’Initiative 86 prévoit d’interdire le gavage forcé des oiseaux et la commercialisation des produits qui en résultent. Une mesure qui divise déjà chefs, défenseurs des animaux et amateurs de gastronomie française.
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