La boulangerie Porto’s Bakery élue ‘Best Croissant 2018’ à Los Angeles

French Morning organisait le samedi 2 juin la première édition du “Best Croissant 2018” à Los Angeles. 

Le chef pâtissier français de la boulangerie cubaine Porto’s Bakery & Café a remporté le premier prix. “Cela fait des années que je perfectionne cette recette avec des équilibres et des produits de qualité, ça fait plaisir”, explique le chef Matthieu Chamussy.

Le second prix décerné par le jury pour le meilleur pain au chocolat est revenu à la boulangerie Farmshop, basée à Santa Monica. Le public, quant à lui, a plébiscité la boulangerie La Tropézienne.