Qui dit Pâques, dit chocolats. Voici une sélection non-exhaustive d’adresses à Miami et sa région afin de trouver œufs, poules, lapins et autres douceurs sucrées afin de s’adonner, le dimanche 17 avril, à la traditionnelle chasse aux œufs.

Aventura

Cela fleure bon le chocolat dans la célèbre maison de pâtisserie française Ladurée à Aventura qui troque pour l’occasion macarons contre œufs en chocolat estampillés de l’initial de la marque, le tout garni de petites douceurs cacaotées (27 $ à 39 $), et poules individuelles aux trois chocolats (10 $). 19501 Biscayne Blvd, Aventura – (305) 331-3613

Coral Gables

Chocolat noir, au lait ou blanc, agrémenté d’amandes fraîches ou de noisettes : la liste des délices faits maison par Chocolate Fashion n’en finit pas de s’allonger. Autant dire que la tentation est grande face aux différents choix présentés derrière les vitrines de cette enseigne de Coral Gables. 248 Andalusia Ave, Coral Gables – (305) 461-3200

Miami

Un œil à travers les vitrines de l’établissement Buena Vista Deli dans le quartier de Design District suffit à faire oublier tout projet de régime. Corine Lefebvre et son mari Joël proposent une collection d’œufs décorés de toutes les couleurs. 4590 NE 2nd Ave, Miami – (305) 576-3945

Les petits œufs, poussins et lapins en chocolat noir ou au lait (de 1,95 $ à 150 $) s’invitent également sur les présentoirs de l’Atelier Monier, qui dispose de quatre points de vente dans la région. Plusieurs adresses : Pinecrest, Brickell, South Beach et Bird Road – (305) 456-5015

Éric Buffenoir, qui est à la tête de l’enseigne Bonjour Bakery, nichée dans le sud-ouest de Miami, prend le cacao très au sérieux. Afin de célébrer Pâques, le Français met en vitrine des œufs en chocolat (6 à 40 $) ainsi que de petits lapins (6 $). 16650 SW 88th St, Miami – (786) 534-8141

Les artistes dans l’âme quant à eux pousseront la porte de la boutique gourmande Exquisito Chocolates où sont vendus des kits permettant de décorer soi-même ses oeufs en chocolat (59 $). Implanté sur Calle Ocho, l’artère principale du quartier cubain de Miami, cet établissement vend également des oeufs en chocolat fourrés de ganache caramel ou encore de praliné (à partir de 16 $). 2606 SW 8th St, Miami – (786) 558-4580

Miami Beach

Brigitte Cavallero et son fils Bastien, épaulés par le chef pâtissier Stéphane Merlat, proposent aux becs sucrés un élégant œuf de Pâques, garni d’un crémeux aux noisettes et d’une mousse au chocolat au lait, dans leur enseigne Maison Valentine implantée à Miami Beach. Cette création cacaotée se tient dans son nid douillet fait d’une ganache au chocolat blanc et d’un biscuit au chocolat. 1112 15th St, Miami Beach – (786) 535-1432

Miami Gardens

Le chef pâtissier français Armand Berger, qui officie dans l’établissement Emmy’s Artisan Bakery à Miami Gardens, vous fera fondre de gourmandise avec ses créations chocolatées de Pâques, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. 16345 NW 57th Ave, Miami Gardens – (305) 705-4699

North Miami

Avec ses moulages en forme de koalas, kangourous, lapins ou encore oursons, l’établissement Café Crème compte ravir tous les gourmands et tous les budgets. Taquins, Corentin Finot et Claude Postel, les co-fondateurs de cette enseigne de North Miami, concoctent également des chocolats en forme de… pénis. Sont-ils réellement aphrodisiaques ? À vous de nous le dire. 750 NE 125th St, North Miami – (786) 409-3961

North Miami Beach

Comme son nom le laisse présager, Romanicos Chocolate est une enseigne de North Miami Beach où tout ou presque tourne autour de la confiserie cacaotée. Située à Coral Way, cette adresse propose des lapins en chocolat et leurs carottes (18 $), un œuf extra large garni (48 $), ou encore des boîtes de dix petits œufs (20 $). 2337 Coral Way, Miami – (305) 854-9936

Toujours à North Miami Beach, les effluves cacaotés chatouillent les narines et font saliver dans la boutique Le Chocolatier où vous céderez pleinement à la gourmandise des délices chocolatés faits maison. Les becs sucrés ont l’embarras du choix : noir, au lait, avec des éclats d’amandes fraîches, de noisettes ou encore de noix de pécan. Le chocolat est ici revisité sous toutes ses formes. 1840 NE 164th St, Miami – (305) 944-3020

Marché de Pâques

Les amateurs de chocolats et autres douceurs sucrées déambuleront également parmi les stands du marché de Pâques organisé le dimanche 17 avril au Village Green Park de Key Biscayne par la French American Association of Crafts and Trades (FAACT), la première chambre de métiers et de l’artisanat ayant vu le jour en Floride. Une trentaine d’entrepreneurs francophones présenteront leurs créations artistiques et culinaires. 450 Crandon Blvd, Key Biscayne – Infos ici