Vous avez le mal du pays ? Vous rêvez d’escargots et de fromage la nuit ? French Morning vous réconcilie à la vie en vous proposant sa liste de bonnes adresses à Los Angeles où trouver cornichons, camembert, galettes au beurre, chocolat, confitures, rouges, blanc ou rosé… Et ajoute celles dédiées aux ustensiles made in France.

L’institution : Monsieur Marcel Gourmet

C’est une institution de The Original Farmers Market. Fondé il y a bientôt 30 ans par Stéphane et Kathy Strouk, Monsieur Marcel tient ici son bistrot, son marché gourmet, son marché aux poissons et un deuxième restaurant Roxy and Jo, spécialiste des produits de la mer et des huîtres fraîches. Au Monsieur Marcel Gourmet Market, tout bon Français en mal du pays trouvera ici l’essentiel pour se faire plaisir, de la pâte à crêpes de chez Francine aux confitures et miels de Famille Mary, des biscuits Bonne Maman en passant par le chutney L’Épicurien, des paquets de biscuits de notre enfance signés Pépito et BN aux bouteilles d’eau Badoit et cannettes Lipton, des huiles d’olive Mas des Bories originaires de Salon de Provence jusqu’au caviar de luxe de la maison Kaviari. Monsieur Marcel compte une jolie sélection de bouteilles de vin et champagnes – Champagne Esterlin en dernière nouveauté -, de quoi festoyer français toute l’année. The Original Farmers Market, 6333 W 3rd Street. Ouvert du lundi au jeudi de 9am à 8pm, le vendredi et samedi de 9am à 9pm, le dimanche de 9am à 19pm.

La totale : Epicurus Gourmet

Bienvenue au Costco des foodies. Un entrepôt planté dans une zone industrielle de North Hollywood ouvert il y a 5 ans par Kevin Jones et son associée Hillary Hirsch, deux spécialistes de la grande distribution et dont l’offre de produits européens s’adresse à la fois aux professionnels de la restauration comme aux particuliers. Dans les rayons d’Epicurus Gourmet, une liste de 1000 produits au fort accent frenchy, avec au menu : sardines Les Mouettess d’Arvor, le beurre demi-sel La Conviette (Charentes-Poitou AOP), les bons pains d’épice de Bertrand, les cornichons Les 3 Petits Cochons, les pruneaux d’Agen, le nougat Le Bonheur des ogres ou le sacré Jambon de Paris. Rayon fromages, l’offre est ici pléthorique et va du camembert Le Châtelain à la fourme d’Ambert, de la traditionnelle raclette de Savoie au célèbre Brillat-Savarin. 12140 Sherman Way, North Hollywood. Tél. 818 658 3637. Ouvert du lundi au vendredi de 11am à 6pm, le samedi de 11am à 5pm.

Le temple du fromage : The Cheese Store of Beverly Hills

Incontournable du fromage à Los Angeles, The Cheese Store of Beverly Hills est l’ambassade du fromage à Los Angeles depuis 1967. La maison, dirigée par Norbert Wabnig, compte entre 500 et 600 variétés de fromages, dont plus d’une centaine originaires de France, ainsi du Brie de Meaux, du Chabichou de Poitou, du camembert, du Livarot ou du Vacherin Mont d’Or. 419 N Beverly Drive, Bevery Hills. Tél. 310 278 2855. Ouvert du lundi au samedi de 10am à 4pm.

Les produits chics : À côté

En octobre dernier, Emmanuel Dossetti, le patron des bars et restaurants Zinqué, ouvrait à Venice, un nouveau concept associant restaurant et concept-store. Baptisé À Côté, l’endroit propose aux clients sa sélection boulangerie et traiteur (de la tartelette aux pommes au couscous, paella et sandwichs jambon-beurre) et un espace d’épicerie premium compilant quelques trésors, ainsi des vinaigres de vin et de la moutarde de Meaux Pommery, du beurre Bordier demi-sel, des thés Mariage Frères, des jus Alain Milliat, du fromage d’Epoisses de la famille Berthaut…

Dans les casiers à bouteilles, À Côté régale d’une large sélection de vins français (coup de cœur pour le rosé Fontenille) et de liqueurs apéritives, ainsi des traditionnels Ricard, Campari et Apérol. Partie maison et art de vivre, Emmanuel Dossetti distribue aussi les produits de beauté de Compagnie de Provence, les bougies luxe signées Trudon, les chaussettes Royalties, les lunettes Izipizi ou la ligne de cachemire LDB design by. Après les courses, tout le monde file au baby-foot et dans le patio pour l’apéro. 1440 Lincoln Boulevard, Venice. Tél. 310 310 2469. Ouvert du lundi au dimanche de 7am à 8pm.

Galettes et sablés : Document Coffee Bar

Installé il y a 8 ans à Koreatown, ce coffee shop et galerie d’art installé en lieu et place de la galerie AndrewShire, trouvait, avec ses nouveaux propriétaires Sojun Kwon et Byoungok Koh, une nouvelle destinée. Outre le très bon café préparé – et la spécialité de café infusé à froid « Document Cold » -, le duo fait également partager leurs trouvailles chinées à travers leurs voyages dans le monde entier. Parmi elles, quelques spécialités françaises finement sélectionnées, ainsi des sablés au caramel et beurre salé importés de la biscuiterie bretonne Filet Bleu, les traditionnels Petit-Beurre et ses déclinaisons au citron et caramel, les mini-sablés au cacao et, rareté française à Los Angeles, le Broyé du Poitou, une galette originaire des Fermes du Poitou, croustillante et fondante. Document Coffee Shop compte aussi une sélection de confitures signées L’Épicurien, une maison familiale de l’Hérault au pourcentage élevé de fruits. 3850 Wilshire Boulevard, Koreatown. Ouvert du lundi au dimanche de 7am à 6pm.

L’idée de dernière minute : Sip Snack

Emma Rice, la propriétaire de ce petit magasin d’Highland Park, a réuni ici les produits d’épicerie de dernière minute et du quotidien, tous enveloppés dans les plus jolis packagings, trouvé les bonnes déclinaisons véganes et sélectionné quelques perles du marché (tous les samedis la maison propose sa box du marché) pour organiser apéritifs ou dînette entre amis. Dans sa sélection, quelques pépites françaises ainsi des biscuits Petit Écolier au chocolat, les bons cornichons de chez Maille et les bons vins choisis par le sommelier Ash avec, entre autres, le Domaine bordelais Jean-Yves Millaire Loupiot (blanc) ou celui de la Loire Gaspard Chenin Blanc. Sip Snack, 5003 York Boulevard, Highland Park. Tél. 323 474 6898. Ouvert du lundi au dimanche de 10am à 9pm.

L’accessoire Frenchy : Broome Street General Store

Ce « mom-and-pop shop » posé à Silver Lake et à Culver City au sein du centre Platform, et dont la sélection s’inspire à la fois de New-York et de l’Europe, compte quelques produits français introuvables ailleurs. C’est ici que l’on trouve notamment les bocaux en verre Le Parfait, une invention française née à Reims, et reconnaissables par leur fameuse rondelle orange, la maison proposant aussi bouteilles de lait et pots de confiture (vides). Bon chic bon genre, Broome vend aussi les filets de course signés Filt Normandy (spécialiste du genre depuis 1860), les pichets vintage et les bols à soupe à l’oignon de la Poterie Renault. 2912 Rowena Avenue, Silver Lake. Tél. 323 570 0405. Ouvert du lundi au samedi de 8am à 6pm, le dimanche de 9am à 5pm.

L’ustensile qui manque : Sur La Table

Spécialiste des ustensiles de cuisine, la société américaine Sur La Table tient à Glendale une boutique immense où trouver les bonnes références françaises en cuisine. Au milieu des robots Kitchen Aid ou Bréville, se trouvent ici les palets du Mont Saint-Michel signés de La Mère Poulard (saveurs citron en rayon), la poudre de cacao Valrhona pour préparer ses meilleurs gâteaux, et quelques ustensiles de rêve, ainsi des cocottes Le Creuset adorées des américains, des verres bistrot Duralex, des moulins à poivre Peugeot, et des couverts de toutes les couleurs imaginés par Laguiole en collaboration avec Sur La Table. The Americana At Brand, 138 Caruso Avenue, Glendale. Tél. 818 244 3608. Ouvert du lundi au dimanche de 10am à 9pm.