Si Mardi Gras était à l’origine une fête religieuse, c’est aujourd’hui un prétexte à la fête tout court. Aux Etats-Unis, « Fat Tuesday » est essentiellement célébré dans le sud, notamment à la Nouvelle Orléans à grands renforts de déguisements, de bonne bouffe et de femmes légèrement vêtues.  A New York, point de carême à l’horizon, mais différents événements sont organisés ce mardi 21. Tour d’horizon.

Third Annual Two Boots Mardi Gras Benefit Ball: Point de Mardi Gras sans bal masqué. Le Poisson Rouge se charge d’organiser cette soirée de rêve. Le prix de l’entrée inclut le dîner et les animations musicales. Attention, n’oubliez pas votre masque ! Leur port est encouragé, même s’il n’est pas obligatoire. Le Poisson Rouge, 158 Bleecker St, mardi 21 février à 19h à minuit, entrée à $25.

Beacon’s 12th Annual Beefsteak : La viande est à l’honneur dans ce restaurant étoilé, et pour Mardi Gras, toute l’équipe de cuisine a concocté un menu spécial. Pour un prix fixe de $160, le client pourra consommer à volonté le trio boeuf, bourbon et bière (et d’autres mets d’accompagnement). Une partie des bénéfices réalisés sera reversée à l’association Green Chimneys, qui s’occupe d’enfants victimes de troubles comportementaux. Beacon, 25 est 56th st, mardi 21 février à 18h30, entrée $160.

Cherry’s Jubilee at Duane Park : Mardi Gras évoque la Nouvelle Orléans, où la tradition est encore très présente. A Duane Park, le chef Richard Overholt préparera les meilleures recettes du sud-américain telles que le gombo de boeuf, les travers de porcs ou les chicken wings. Un groupe de jazz et des danseuses burlesques animeront la soirée. Duane Park, 157 Duane st, mardi 21 février à 20h, entrée à $40. 

Bourbon Street Mardi Gras Celebration: Le bar de l’Upper West Side, Bourbon Street (du nom de l’artère principale du French quarter de la Nouvelle-Orléans) met en place des tarifs spéciaux pour Mardi Gras. Profitez de deux Buds pour le prix d’une et des shots de Bourbon, Jack Daniel’s et Tequila à $4. Bourbon Street, 407 Amsterdam avenue, mardi 21 février de midi à 4h du matin, entrée libre.