Où acheter la galette des rois à New York?

- Available in English

L’épiphanie est le 6 janvier, mais plusieurs d’entre vous la fêteront le dimanche 4. French Morning vous a dégotté quelques adresses où acheter le “King’s Cake” à New York. Et ça donne faim. On attend vos adresses en commentaire.

Manhattan

Chez Financier, janvier sera placé sous le signe de la frangipane, avec une galette des rois à 22$ pour 8 personnes. Vous pouvez vous la procurer dans dix boutiques à Manhattan, par téléphone au 718-290-1011, ou par e-mail à [email protected]

Maison Kayser propose deux tailles de galette, en parts inviduelles (6,95$) et un gateau large pour six personnes (28$). La marque dispose de plusieurs magasins (2161 Broadway dans l’Upper West Side, 1535 3rd Avenue et 1294 3rd Avenue dans l’Upper East Side, 8 west 40th st, 921 Broadway et 1800 Broadway).

Balthazar Bakery nous a promis qu’ils feraient de jolies galettes, mais il faudra attendre début janvier pour en connaître le prix (et la saveur). 80 Spring Street. 212-965-1785.

Chez Mille-feuille, vous pouvez d’ores et déjà commander votre galette. Une classique frangipane et son onctueuse “crème d’amandes”, “dans la pure tradition française“. Pour 6 personnes, le gâteau vous coûtera 24$. Pour 10, comptez 39$. Si vous avez un peu plus de budget, vous pouvez aussi prendre la version “fève en argent”, à 34$ les 6 parts, et 59$ les 10. 552 Laguardia Pl (Greenwich Village).212-533-4698. Et 2175 Broadway -au niveau de W77th (Upper West Side). 212- 362-6261. 

Chez Epicerie Boulud, on reste classique avec l’indétronable frangipane, pour 6$ la part, ou 34$ le grand gâteau (de 6 à 8 parts). 900 Broadway. 212-595-0303.

Ladurée vous proposera aussi sa version de la galette, mais la pâtisserie préfère garder le suspense, et n’en dévoilera ses secrets que le 1er janvier. 864 Madison Avenue et 396 West Broadway (SoHo). 646-558-3171.

Chez Ceci Cela, on vous propose de faire votre stock de galettes pour l’année (ou presque), celles-ci étant disponibles en version surgelée (mais pas moins bonne pour autant). Vous pourrez bien évidemment vous procurer aussi une galette à déguster sur le champ. Toutes les galettes sont prévues pour 6 personnes environ. Les galettes “fraîches” sont à 30$, et pour seulement 5$ de plus, vous aurez droit à une bouteille de cidre avec. Le tout, avec une fève en porcelaine, et deux couronnes. 55 Spring Street. 212-274-9179.

Payard a misé elle sur une grande couronne dorée, et une collaboration avec la marque d’ustensiles de cuisine Le Creuset. Des magnets aux couleurs de cette dernière seront dispersés dans les galettes à la frangipane. Et si vous tombez sur le magnet jaune, vous gagnez une casserole en fonte ! Comptez 24$ pour une 4 personnes, 36$ pour 6, et 48$ pour 8. 1293 3rd Ave (Upper East Side); FP Patisserie at The Plaza Hotel, 1 West 58th Street. (Midtown); 3 Columbus Circle, 58th and Broadway (Midtown), 116 West Houston Street entre Thompson St. & Sullivan St. (Greenwich Village) ou 210 Murray Street (Battery Park)

Chez Dominique Ansel, on ressort là aussi le grand classique, amandes et frangipane, le tout pour 22$ (6 personnes). Une pré-réservation en ligne ou par téléphone est conseillée. 189 Spring St. 212-219-2773

Bergamote va elle ravir les sudistes, et / ou les amateurs de découvertes culinaires, avec sa “galette du midi”, une galette briochée parsemée de fruits confits, à 27$ les 8 parts. L’enseigne proposera aussi pour les moins audacieux la version frangipane, un peu plus chère : 37$ les 6 parts, 45$ les 8. Le tout, “avec une couronne et des fèves”. 177 Ninth Avenue (Chelsea). 212-627-9010. 515 West 52nd St. 212-586-2429. 

Eclair Bakery proposera une galette frangipane à 32$. Mais pour ce prix là, la boulangerie ne lésine pas sur la quantité : vous aurez entre 12 et 14 parts à déguster ! L’idéal si vous avez une grande famille à nourrir, ou de grands estomacs à remplir. 305 East 53rd St. 212-759-2253.

La Toulousaine sortira la frangipane pour vous préparer de bons gâteaux. Les prix devraient être aux alentours de 29$ les 8 parts. Un prix à confirmer, une fois que la pâte sera bien au chaud dans le four. 942 Amsterdam Avenue. 212-866-2253.

BROOKLYN

Pistache fait dans la diversité, avec 3 tailles de galettes différentes (pour 4, 6 ou 8 personnes), et deux goûts : soit la classique frangipane à l’amande, soit une frangipane à la pistache, bien sûr. Les pré-réservations sont d’ores et déjà ouvertes, et les gâteaux seront disponibles du 4 au 31 janvier ! Pour la galette à l’amande, comptez 26$ pour 4 personnes, 32$ pour 6, 38$ pour 8. Pour la pistache, c’est un poil plus cher, à 28$ les 4 parts, 34$ les 6 et 40$ les 8. La boutique propose aussi des livraisons à domicile dans tout Manhattan, Brooklyn, et le Queens. 220 36th street, 646 207 9390

La Provence en boîte fait dans la diversité, en proposant des petits formats pour les petits estomacs, et de grands formats pour les grands gourmands. Toutes les galettes seront à la frangipane. Le prix n’est pas encore fixé. 263 Smith Street, (718)-797-0707

Almondine Bakery se la joue plus classique, avec une frangipane à 28$ pour 6 à 8 personnes (selon votre appétit…). 85 Water street (Dumbo), (718)-797-5026

Caprices by Sophie se révèle bien mystérieuse. S’il nous a été assuré qu’il y aurait la traditionnelle galette à la frangipane, que vous pouvez d’ailleurs d’ores et déjà commander, le prix, lui, reste secret pour l’instant. 138 N 6th St. 347-689-4532

Marquet Pâtisserie vous garantit, en plus d’une superbe couronne digne des plus grands rois, une galette à la frangipane, pour la modique somme de 35$. Selon vos appétits, elle comblera 8 ou 10 estomacs. 221 Court Street. 718-855-1289

STATEN ISLAND

French Tart (Chez Laurent) propose lui aussi une galette à la frangipane, à 24,95$ pour 6 à 8 personnes. 1141 North Railroad, (718)-442-0007

EN LIGNE

Dès le 4 janvier, vous pourrez aussi commander votre précieuse galette sur le site NY Cuisin, juste ici. Vous aurez tout le mois pour profiter de la livraison à domicile. Côté goût, on reste dans la classique frangipane, avec une fève provençale en porcelaine, et  une jolie couronne de papier. La boutique livre à Manhattan, et partout ailleurs (comptez 48h pour la livraison). Petit plus : pour les allergiques au gluten, NY Cuisin propose désormais des galettes sans gluten ! Les appeler pour plus de détails au 646.468.6159​.

 

- Services -
PARTAGER
  • TARAS BULBA

    BRAVO !!! cette fois vous n’avez pas oublié ECLAIR BAKERY , un ancien de chez Hermé,
    c’eût été dommage.
    Mais- mais- mais,oublier la meilleure galette de New York ( à mon humble avis)à ce prix !

    celle de CANNELLE qui est maintenant à Long Island City ,1 seul stop de Grand Central,
    Zut , quel dommage !!! Meilleurs Voeux any way …

  • Sandrine Mehrez Kukurudz

    Il manque l íncroyable CANELLE dans le queens, avec notamment la galette au chocolat ! Terrible ! Cannelle est pour moi l un des meilleurs patissiers de NY avec des prix en dessous de ceux de Manhattan !!!

    • Kindia

      Nous sommes bien d’accord…galette a la frangipane et galette au chocolat Valrhona.

      2 adresses : 75-59 31st Ave. à Jackson Heights Tel : 718-565-6200 & 5-11 47th Avenue entre 5th St. & Vernon Blvd, et depuis peu à Long Island City (un arrêt de métro, Vernon Boulevard, de Grand Central par la ligne 7). Tel 718-937-8500

  • Jclu8088

    Pour moi la meilleur a manhattan est celle de
    Macaron bakery sur la 23eme rue.

  • theo

    Je pense que la meilleure Galette des rois se trouve chez Benoit restaurant au 60 W 55th st 10019. On peut la commander et elle est delicieuse !

  • ChocoNY

    Quid de la galette Choco frangipane réalisée par un meilleur ouvrier de France: celle de La Maison du Chocolat ?!! Extra !

  • Antoine

    Je suis tombe ici alors que j’avais demande a Google “ou acheter Charlie Hebdo a New York”… Alors peut-etre qu’on peut m’aider ?
    Sinon, pour la galette, je recommande Silvermoon Bakery sur 104 et Broadway, ou Chocopain a Hoboken !

Article précédentOù trouver la galette des rois à Los Angeles?
Article suivantUne pétition pour lancer un programme bilingue dans le Queens