NY Cheese Party, la raclette livrée à domicile à New York
Deux Savoyards nostalgiques des plats typiques de leur région ont décidé de créer un concept de livraison de raclette à domicile: NY Cheese Party.
Installés à New York depuis plus d’un an, Lucas Fontaine, 27 ans, et sa petite-amie Marine Manessiez, 26 ans, se sont vite rendu compte que quelque chose manquait dans la Grosse Pomme. « Sur Facebook, les utilisateurs se demandent souvent où trouver le meilleur restaurant de fromage ou prient les gens de leur prêter un appareil. Quand l’hiver arrive, on constate qu’il y a un réel manque en termes de raclette. On a décidé d’apporter une solution à ce problème », explique Lucas Fontaine.
Leur concept est simple : livrer un appareil à raclette pour 15 dollar par jour. Ils proposent aussi une “formule complète” pour quatre à six personnes avec machine, “trois types de fromages à raclette, cinq types de charcuteries et des pommes de terres précuites, précise Marine Manessiez. Souvent cela me gêne au restaurant de demander à être resservie en fromage. Je ne sais pas si c’est une question de culture ou d’habitude, mais pour moi la raclette se mange à la maison, autour d’une table où chacun est maître de son assiette ».
Rien ne prédestinait ces deux Français à se lancer dans une aventure fromagère. « Je suis arrivé à New York en février 2016 suite à la relocalisation de mon poste aux États-Unis. Je m’occupe principalement de développer le réseau 4G dans certaines parties du territoire », explique Lucas Fontaine. Marine Manessiez, de son côté, résidente en chirurgie générale, a décidé de mettre à profit sa passion pour la cuisine et ses racines savoyardes pour développer le projet.
Jusqu’à présent, le concept semble porter ses fruits (ou son fromage) puisque des commandes ont été passées dès l’ouverture du site. « Des Suisses et des Français, pour le moment, détaille Lucas Fontaine. Mais pourquoi ne pas toucher bientôt les consommateurs américains également ? ». Pour le moment, leur activité reste un à-côté saisonnier.
L’auteur.e
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0 Responses
Bonne idée mais le service ne suit malheureusement pas…nous avions commandé un appareil hier soir, qui n’est jamais arrivé. Nous sommes restés en plan avec du fromage à raclette pour 8, sans machine!
Suite a cet article de French Morning, j’ai souhaite tester l’experience NY Cheese Party. Et je le deconseille vivement a toute la communaute francaise de New York.
Non seulement nous avons passe une commande qui n’a jamais ete livree, mais les gerants de NY Cheese Party se sont a peine excuses et leur service client a ete deplorable. Nous n’avons obtenu aucun dedommagement pour la gene occasionnee.
Il n’y a aucun numero pour les contacter sur leur site internet en cas de probleme avec une commande. Nous avions reussi a trouver un numero de telephone sur le compte IG de NY Cheese Party, qui depuis a ete supprime afin qu’il soit impossible de les contacter en cas de probleme.
A eviter absolument. Ce site est un desastre.
Merci Martin / JA&L pour vos feedbacks. Nous somme une nouvelle fois désolé pour votre soirée du 13 Janvier. Notre droit de réponse ci-dessous pour la communauté:
– Nous nous sommes excusés au telephone à plusieurs reprises, par email, et par SMS.
– Evidemment, vous avez été immédiatement remboursé de votre commande (qui était de 15$)
– Soucieux de réparer notre erreur, le meme service, à notre charge complète, vous a été offert.
– En dédommagement de vos préparatifs et fromage acheté, vous a été offert un crédit supplémentaire de 60$ (4 fois le montant de votre commande originale) pour toute commande incluant charcuterie et fromage.
Rien que cette semaine, une trentaine de personnes ont profité d’une raclette avec fromages et charcuterie, et tout comme eux, nous espérons pouvoir vous compter à nouveau parmi nos clients prochainement.
En séjour à NYC debut cet hiver, nous avons fait appel à NY Cheese Party, livraison en temps et en heure impeccable, avec le sourir et les conseils, charcuterie variée et de qualité avec en plus des cornichons, nous avons dégusté les fromages à raclette de différents assaisonnements, délicious… le tout avec un excellent rapport qualité prix, nous conseillons NY Cheese Party !