Ce fut cette année encore une belle célébration du savoir-faire artisanal. Le concours du Best Croissant San Francisco a réuni dimanche dernier plus de 300 d’entre-vous, chers lecteurs, au Clift Sonesta Hotel, autour des dix boulangeries en compétition pour la finale. Félicitations à Juniper qui a remporté non seulement le premier prix du jury mais également ceux du public et de la meilleure création originale pour son « Cubano » au jambon, pâté et cornichons. Hélène Labriet-Gross, très heureuse de partager cet évènement avec vous, vous donne le palmarès complet. Un grand merci à toutes et à tous. Et puis on ne l’avait pas vu aux États-Unis depuis dix ans : Francis Cabrel débarquera le 6 juin à Oakland. Avant de s’envoler pour la Californie, l’artiste d’Astaffort s’est confié à Alexis Chenu sur le « conte de fées fabuleux » qu’il vit avec le public depuis 45 ans. Toute la rédaction vous souhaite un excellent week-end du Mémorial Day !