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Vous connaissez certainement ses brioches, crêpes et pancakes to-go. Le groupe breton Norac continue son développement aux États-Unis sous la marque Bakerly, dix ans après la création de sa branche américaine en Floride. Il produit en Pennsylvanie et depuis peu au Texas. Maxime Aubin s'est rendu à l'usine de San Antonio et vous fait découvrir cette entreprise française qui a su s'imposer dans les supermarchés américains.

De son côté, Alexis Buisson continue de vous faire vivre la campagne électorale américaine avec un nouvel épisode de son podcast C’est ça l’Amérique. Et si, comme nous, vous vous demandez pourquoi le scrutin présidentiel se tient toujours un mardi de novembre aux États-Unis, Alexis y répond dans la Question Bête. Pas si bête évidemment.

Et savez-vous pourquoi le prix de la baguette de pain est si élevé aux États-Unis (de 3 à 5 dollars) par rapport à la France (1 euros en moyenne) ? On est allé faire un tour en Floride où Gary Schimmel-Bauer a discuté avec des artisans boulangers. Et vous, combien êtes-vous prêt(e) à dépenser pour une baguette chaude et croustillante au Texas ?

Elisabeth Guédel, rédactrice en chef

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