Frédérick Lesort a plus d’un tour dans son sac. A peine après avoir fermé Frederick’s Madison et Frederick Downtow, le restaurateur a ouvert Matisse un nouveau restaurant fin 2009 . Situé sur la 49ème rue et la 2nde avenue, Matisse est un restaurant taillé pour les temps économiques difficiles: ici vous ne trouverez rien au-dessus de 20$ et sans bafouer la qualité française.
En cuisine, le chef Franck Maucort qui a travaillé au restaurant Les Halles prépare avec brio la traditionnelle soupe à l’oignon (7$), céleri rémoulade (4$), boudin aux pommes. Son tartare “Bistro-Style” ($18) et son bœuf bourguignon “Julia Child” (18$) sont des hits. Le chef vous racontera comment une cliente bien distinguée de l’Upper East a débarqué en cuisine pour chercher son bœuf bourguignon elle-même pour s’assurer que d’autres clients ne volent pas le plat des mains du serveur en chemin.
Vous vous régalerez avec les sides comme gratin dauphinois façon grand-mère, les petits légumes… Pour ceux qui préfèrent picorer, ils pourront choisir un plateau de délicieuses charcuteries (15$) ou de savoureux fromages français (15$). Vos papilles s’emballeront à coup sûr avec les desserts : duo d’éclair chocolat, café, mille-feuille, pot de crème chocolat-vanille, tarte aux fruits et tarte tatin.
On peut prendre un verre au bar afin de goûter la cave de vins. 40 places assises Peu de place pour écarter vos bras à votre guise mais c’est ça l’esprit Matisse : convivial.
Matisse Restaurant & Bar à Vin
924 Second Avenue at 49th street, New York, NY 10022
Téléphone: 212 546 9300
Lunch lundi au Vendredi midi à 4pm, Brunch Samedi & dimanche de midi à 4pm
Dîner dimanche à mercredi 5pm to 11pm, Jeudi à Samedi 5pm à minuit
Site: www.matissenyc.com
0 Responses
chouette,un truc pas top cher
certes ce n’est pas cher mais en plus c’est tres bon. Une cuisine simple mais de qualite et fine, ce qui est rare. Bravo Fredeirc you made it:)
Bravo Frederick
Quelle est l’adresse de leur site web?
MAUCORT ça rime avec ENCORE, d’accord!