Tipsy Scoop (Chelsea) 

Bourbon, rhum, sangria, margarita… Histoire de faire gagner du temps et de titiller notre palais, Tipsy Scoop propose des glaces aromatisées à la liqueur. Vous êtes plutôt mangue-margarita ou fraise-sangria? N’allez pas croire en tout cas que l’alcool s’est évaporé au cours de la préparation, chaque boule contient l’équivalent d’une bière légère. Vous aurez compris: l’abus de glace est dangereux pour la santé! Tipsy Scoop, 217 E 26th St

Taiyaki (Chinatown)

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On le sait, les Américains – et peut-être encore plus les New-Yorkais – vouent une passion aux licornes. Avec la glace-licorne, ils sont au septième ciel. C’est chose faite avec Taiyaki, un glacier très fancy de Chinatown (taiyaki est le nom d’un gâteau japonais en forme de poisson). En plus d’être belles, les glaces et cornets sont faits maison par la famille. TAIYAKI, 119 Baxter St.

Fresco Gelateria (East Village)

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Avec son décor épuré fait de bois et de plantes vertes, Fresco est le glacier zen d’East Village. On vient y déguster des glaces simples et légères préparées sur place tous les jours. La citron-basilic et la fraise valent notamment le détour. Comptez 5,5$ pour un pot de deux boules. 4,5$ pour un cornet simple. Ouvert du dimanche au jeudi 8am-11:30pm, vendredi et samedi jusqu’à minuit. 138 2nd Ave

Creme & Sugar (Ridgewood)

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Creme & Sugar, à Queens, se distingue des glaciers traditionnels grâce à ses saveurs péruviennes. Sa spécialité : les glaces aux vins, telles que la « chocolat noir du Pérou – Cabernet » la « Cerise-Merlot » ou la « Fraise-Sparkling », toutes faites maison. On y trouve aussi des saveurs plus classiques : vanille, myrtille, fraise ou cheese-cake. Ouvert du jeudi au dimanche. 58-42A Woodward Ave & Catalpa Avenue, Ridgewood. 

MilkMade (Carroll Gardens)

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Voici une vraie glace “made in Brooklyn”. Cette adresse, qui a ouvert sa “tasting room” en 2015 sur Sackett Street, est une référence. Sa fondatrice Diana Hardeman propose des glaces savoureuses fabriquées en petites quantités avec des produits issus de fermes et d’artisans locaux (confiseurs, chocolatiers…). Pendant tout le mois d’août, vous pourrez apprécier notamment une glace à la noix de coco aux macarons caramel beurre salé. 204 Sackett St. Glaces aussi en vente à Marché Maman à SoHo.