Trois idées pour manger étoilé sans se ruiner à New York

Les meilleurs restaurants gastronomiques de New York n’affichent pas tous des prix astronomiques, pour qui sait s’y rendre au bon moment. Et choisir la bonne salle.

  • Trois étoiles Michelin

Le menu midi “City Harvest” du Bernardin, 45 $

Direction le Lounge, l’espace brasserie chic de ce mythique restaurant trois étoiles, considéré comme l’un des meilleurs de New York (et des Etats-Unis). La carte du Lounge propose des plats autour de 20 $, et un excellent menu midi à trois plats , le City Harvest, à 45$. Celui-ci est signé Eric Ripert, le chef “star” de la maison. Il est composé essentiellement à base de produits de la mer, et change toutes les semaines (l’ensemble est léger, mieux vaut ne pas venir avec une faim d’ogre). Début juillet, figuraient à la carte un tartare de thon en entrée, suivi d’un filet de saumon bio accompagné de champignons et de racines de lotus, et pour finir, un parfait au chocolat aux amandes et sorbet au lait. Tenue correcte exigée (ambiance très classique), et pas de réservations. 155 West 51st Street. (212) 554-1515

  • Deux étoiles Michelin

 Le “Bar menu” de Marea, à partir de 19$

Pour ne pas laisser sa paie hebdomadaire dans ce restaurant de fruits de mer très réputé, direction le comptoir. Là, Marea propose un “Bar menu”, avec des assiettes de poissons crus à 19$, et une carte de pâtes fraiches maison aux coquillages, au poulpe ou autres fruits de mers à 30$ l’assiette. Bon à savoir, le “Bar menu” est servi midi et soir. Pas de réservations. 240 Central Park South (212) 582-5100

  • Une étoile Michelin

Le burger de Minetta Tavern, 19$

Servi seulement dans le “lunch menu”, avec cheddar et oignons caramélisés, le burger est un classique de la maison. Minetta Tavern, la steakhouse frenchy de l’anglais Keith McNally (à la tête d’un empire de restaurants à New York, dont Balthazar, le Cherche Midi, Schiller’s) fait souvent salle comble. Et propose de prix acceptables, en particulier le midi. Attention, le “lunch menu” n’est servi que du mercredi au vendredi. 113 Macdougal St, (212) 475-3850

 

Et aussi… Le food cart de Rouge Tomate, à partir de 4$

Vous souhaitez payer encore moins cher ? En attendant la prochaine réouverture du restaurant downtown, Rouge Tomate (une étoile) opère un food truck estampillé “healthy” (“The cart in the park”), garé devant Central Park (angle 64th et 5e avenue). Il sert des burgers élaborés (8$) et des hot-dogs naturels (4$) au printemps et en été.