Maison Kayser ouvre dans l’Upper West Side

L’Upper West Side peut ranger ses fourches et ses torches: le pain de Maison Kayser arrive. Le boulanger annonce l’ouverture d’un point de vente au 2161 Broadway (entre 76 et 77th St) le week-end du 1er novembre. 

L’espace fera 186 mètres carrés et comptera quelque 48 places sous une véranda. Une terrasse pourra accueillir 20 personnes pendant les beaux jours. Le menu a été concocté par Olivier Reginensi, passé aux fourneaux du Cirque, de Daniel et d’Essex House.

C’est la première boulangerie de l’artisan français dans l’Upper West Side (la plus proche se situe à Columbus Circle). Au total, la marque a ouvert six points de vente en deux ans à New York, dans l’Upper East Side, Flatiron, Columbus Circle et Bryant Park.