Forte du succès de sa tournée sur la côte Est au début de l’été, la « Maille Mustard Mobile » remet le couvert. Jusqu’à fin septembre, ce food truck aux couleurs de la marque française va sillonner la côte Ouest à la rencontre des consommateurs américains. Une aventure marketing pour le leader mondial, qui souhaite se faire une place dans le marché de la moutarde aux Etats-Unis.
« La ‘Maille Mustard Mobile’, c’est l’opportunité de parler de nos produits aux Américains, sans imposer l’histoire de Maille« , explique Elisa Galassi, responsable de la marque outre-Atlantique.
Si les Américains connaissent la mythique moutarde de Dijon, la marque Maille, elle, existe aux Etats-Unis depuis seulement dix ans. Elle atteint aujourd’hui une croissance de 8%. En développant des produits « spécialisés » ou « gourmets« , le but, pour Elisa Galassi, est de devenir leader toutes catégories confondues.
« On doit se rendre accessible aux Américains, et les laisser explorer leurs goûts« , explique-t-elle, en ajoutant de la moutarde ou des cornichons dans un sandwich ou un hot-dog, par exemple.
A environ 4 dollars le pot, la marque privilégie l' »affordable luxury« . En tout, six recettes de moutarde sont disponibles. Sans oublier les cornichons qui représentent plus de 18% de la croissance de Maille.
La route est encore longue pour la marque française. Même si Obama « adore » mettre de la moutarde de Dijon dans son hamburger, la moutarde jaune, aux Etats-Unis, reste indétrônable. « C’est notre plus gros challenge, avoue Elisa Galassi, car c’est un pays où ne nous sommes pas leader et qui représente pour nous un fort potentiel.«