JOUR 1

Étape 1 : Blue Hill Farm pour un délicieux petit déjeuner à la ferme.
Ann Marlowe Straus tomba amoureuse de cette vieille ferme délabrée, perchée en haut de la colline. Aujourd’hui, ses petits enfants, David et Dan, ont transformé la vaste propriété et ont ouvert un restaurant gastronomique dont le menu met à l’honneur les produits de leur ferme (délicieux mais diner assez cher). Pour les petits budgets, vous pourrez vous délecter d’un café brûlant et d’une viennoiserie maison dans la cour.
Blue Hill at Stone Barns, 630 Bedford Road, Pocantico Hills, New York 10591,
(914) 366-9600, www.bluehillfarm.com
Étape 2 : Parcours scénique
En sortant de Tarrytown, prenez l’immense Tappan Zee Bridge (NY State Thruway) qui domine l’Hudson River et offre une vue impressionante, avec en prime, au loin et si le ciel est clair, les buildings de Manhattan qui se découpent à l’horizon. http://www.tzbsite.com/
Sur l’autre rive, direction Bear Mountain, une des plus belles réserves naturelles de la région. La balade en voiture dans la forêt (Palisade Interstates Pkwy) est très agréable et vous mène au Bear Mountain Bridge où la traversée est cette fois-ci sauvage. La rivière s’est largement rétréci, le pont est plus étroit. On s’enfonce dans la vallée.
Étape 3 : La tournée des antiquaires à Beacon
Pour rejoindre Beacon, empruntez la NY 9D North (Bear Mountain-Beacon Highway), très belle route de campagne serpentée qui longe l’Hudson.
Sur le chemin, Cold Spring. Si vous avez une petite faim, arrêtez-vous au Foundry Café pour un délicieux “home made lunch”. Tous les produits sont frais et les plats préparés à la commande. Quiche végétarienne, omelette, french toast etc.
Foundry Café, 55 Main Street, Cold Spring, NY 10516, (845) 265-4504
Arrivé à Beacon, sur Main Street, vous trouverez une multitude d’antiquaires qui jouent du coude sur la rue principale. Parmi eux:
Dickinson’s Antiques – notre préféré. 440 Main Street, Beacon, NY 12508,
(845) 838-1643
Studio Antiques – spécialisé dans la période allant du XVIIIe siècle au milieu du
XXe. 458 Main Street, Beacon, NY 12508, (845) 765 0484, (fermé le mardi)
www.studio-antiques.com
À voir aussi, la célèbre fondation d’Art, DIA:Beacon. 3 Beekman Street,
Beacon, NY 12508, (845) 440-0100, Voir notre article: ‘L’art à la campagne’.
Où dormir ?
En fin de journée, reprenez la route direction New Paltz.
Inn at Canal House, 103 Main Street, High Falls, NY 12440, (845) 687-7700. Ancienne auberge aux plafonds très bas et au parquet qui craque.
Beaucoup de charme. Restaurant. Chambre à partir de $125. http://www.depuycanalhouse.com/inn-at-canal-house/
The Inn at Stone Ridge, 3805 Route 209, Stone Ridge, NY 12484, (845) 687-0736. Vieille batisse en pierre et grand jardin. Restaurant. Chambre à partir de $195. www.innatstoneridge.com

JOUR 2

Étape 1 : découverte des villages alentours
Le matin, découvrez les charmants villages de Rosendale (et son vieil hotel), High Falls (et ses chutes d’eau) et New Paltz en vous promenant dans les rues principales.
Où manger ?
The Rosendale Café – pour un déjeuner tout simple dans une ambiance chaleureuse. 434 Main street, Rosendale, NY 12472, (845) 658-9048 (tous les jours sauf mercredi) http://www.rosendalecafe.com/
Pizza Barn – pour une pizza bio, RT 209, Accord, NY 12404, (845) 626-2300, http://www.pizzabarn.biz/
Saunderskill Farms – pour grignoter les produits frais de la ferme. 5100 RT 209, Accord, NY 12404, (845) 626-2676, http://www.saunderskill.com/
Étape 2 : Minnewaska State Park Preserve pour une promenade en forêt

L’après-midi, enfilez vos chaussures de randonnée et partez explorer l’époustouflante réserve Minnewaska. Perchés en haut de la colline : un lac, des roches, une vue panoramique sur les Catskills, des chemins de forêt, des chutes
d’eau. Le coucher du soleil en haut de la falaise vaut tout l’or du monde. Vous rentrerez à Manhattan les joues rosies et les poumons revigorés.
Minnewaska State Park Preserve, 5281 Route 44-55, Kerhonkson, NY 12446, (845) 255-0752, http://nysparks.com/parks/127/details.aspx Parking : $8
Note : Le parc ferme ses portes à 7pm (horaires d’automne) mais il est recommandé d’appeler pour vérifier compte tenu des modifications de planning fréquentes et impromptues.
Infos pratiques:
1/ Visiter la région en voiture est évidemment nettement plus pratique mais
sachez que la vallée de l’Hudson est desservie par le Amtrak et le MTA. (Grand
Central Station)
2/ Rendez-vous sur www.weather.com pour suivre de prêt l’évolution des
couleurs des feuilles.
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