Eggs sandwiches, lobster rolls, tacos en passant par les gaufres et les hot-dogs, il y a un food truck pour chaque moment de la journée, pour chaque petite ou grosse faim. Des plus basiques aux plus gourmets, ils sont à chaque coin de rue, appâtant le chaland avec leur fumet de friture et la promesse d’un repas à moindres frais. En tout, il y aurait près de 5000 de ces petite échoppes mobiles, foodtrucks (gros véhicule équipé d’une cuisine) et food carts (petites cuisines-remorques sur roues) à New York. Pas facile de s’y retrouver dans cette offre pléthorique. French Morning a demandé à des New-Yorkais de longue date et foodies reconnus quels sont leurs spots favoris.

Nathan’s Famous Midtown

Le choix de Sam Goldberg, animateur du nouveau show sur Youtube, Respect The Chain

« Forcément, en tant que fan de chaînes de restaurants, mon préféré fait partie d’une franchise : le food truck Nathan’s à l’angle de la 45e rue et de la 5e Avenue. 3 fois par semaine, j’y attrape un hot-dog avec supplément choucroute, ketchup-moutarde. Ce sont les meilleurs. Nathan’s est une véritable institution. À chaque bouchée d’un hot-dog Nathan’s, on sait exactement ce qu’on va retrouver : une saveur iconique et classique ».

NY Dosa à Washington Park

Le choix de Gurleen Kaur, alias @traveleen_gurl sur Instagram : 

« NY Dosa est mon préféré de loin. Depuis plus de 20 ans, Thiru, le chef et propriétaire sert d’incroyables plats d’Inde du Sud sur la place à partir de 11h jusqu’à 15h (ou avant s’il a tout vendu). Il y a toujours la queue ! Mon plat coup de cœur : la Pondicherry dosa, une masala dosa (crêpe salée à base de pâte fermentée de riz et de lentilles) garnie de légumes verts hachés et servie avec du chutney de coco et du sambar. C’est absolument délicieux ! Tous les plats sont 100 % végétaliens et gluten-free. Il y a aussi un menu secret avec quatre plats supplémentaires que la plupart des gens ne connaissent pas, ce qui ajoute une touche amusante à l’expérience ».

Birria-Landia à Williamsburg

Le choix de Camille Martin, chef du restaurant Le Bilboquet

« Des tacos de viande braisée à tremper dans un bouillon épicé, c’est tendre, juteux, bien relevé. Dément. Il n’y a que quatre plats au menu, on ne peut pas se tromper. Une bouchée et on est transporté à Mexico ! ». Plusieurs emplacements à New York, voir sur le site.

Halal Guys Midtown

Le choix de Sharm Sil, rédactrice en chef d’Average Socialite

« Mon spot préféré en ville, c’est Halal Guys. Je suis tombée dessus par hasard il y a des années, car c’était juste devant mon cabinet d’avocats au coin de la 6e avenue et de la 53e rue. Je m’en souviens encore, c’était fantastique. Je m’y arrête chaque fois que je suis dans le coin. L’incontournable : le combo poulet-agneau-sauce blanche et sauce piquante. La sauce blanche est légendaire ». Plusieurs emplacements à New York et dans le New Jersey.

Shawarma Bay Midtown

Le choix de Noemie Carrant, journaliste food pour Resy

« Un super foodtruck halal entre les 51e et 52e rues sur le 6e avenue avec des ingrédients frais et un choix de sauces excellentes. Il y a toujours la queue mais ne vous découragez pas, ça va plutôt vite ! Je choisis toujours le “2 way combo platter” à 13$, une assiette complète avec du chicken shawarma et du beef doner ».

King Souvlaki à Astoria

Le choix de la rédaction French Morning

Des brochettes fraîchement préparées tous les matins, copieusement saupoudrées d’origan importé de Grèce, enveloppées dans un pain pita moelleux. Le tout lustré à l’huile d’olive et garni de beaucoup d’amour, c’est la formule magique hellénique de ce camion dans Queens qui vous transporte direction les plages de Méditerranée depuis plus de 40 ans. Notre go-to lunch : le chicken souvlaki pita sandwich. Un repas complet à emporter réconfortant à souhait.

Mais aussi :

Bodega Truck dans le Bronx

Le premier et unique food truck spécialisé dans le chop cheese sandwich à New York (un sandwich à base de bœuf hâché épicé et fromage). Plusieurs camions à Manhattan. Voir sur leur site.

Mom’s Momos dans Queens

Quoi ? Vous n’avez jamais mangé tibétain ou népalais ? Pour remédier à cette grosse carence, laissez-vous tenter par les gros dumplings à la viande assaisonné avec un mélange particulier d’achar, sésame, piment, gingembre, coriandre et cumin.

Wafels & Dinges à Bryant Park

Impossible de rater ce petit kiosque belge (ok celui-ci n’est pas mobile mais l’enseigne possède aussi plusieurs foodtrucks et petites unités mobiles dans la ville) qui fleure bon le sucre cuit et le réconfort. On se laisse tenter par l’une de leurs grosses gaufres épaisses au chocolat belge ou sirop d’érable. Décadent…