Les 6 meilleures glaces de New York

On aurait pu en mettre dix, vingt… mais voici notre top 6 des glaciers de New York. A garder quelque part pour les jours de forte chaleur. On attend bien entendu vos adresses en commentaire.

6. The Chocolate Room

Pour les amoureux de chocolat, c’est la seule adresse possible. The Chocolate Room propose tout un tas de gâteries chocolatées, dont des glaces accompagnées de sauces (caramel, sirop de chocolat…) qui affoleront votre palais. On aime tout particulièrement la boutique de Cobble Hill, qui dispose d’une salle lumineuse au décor de café parisien au fond. Ne prenez pas la bière au chocolat par contre. La chocolat chaud est à tomber. 269 Court Street. 718-246-2600. Site ici

5. Van Leeuwen

Van Leeuwen Artisan est sans doute moins artisanal qu’il ne fut: depuis le “food truck” lancé dans les rues de New York en 2008 – à l’époque ou “fancy” et “food truck” n’allaient pas vraiment ensemble, la petite entreprise de Brooklyn est devenue un mini-empire de la glace new-yorkaise. Mais, promis juré, tout est toujours fait maison à Greenpoint (Brooklyn) avec rien d’autre que du lait, de la crème, du sucre de canne et des jaunes d’oeufs. Rien d’autre, promis (sauf pour les allergiques et autres vegans: il existe une version végétarienne. Désolé, mais on n’a pas goûté). On y va beaucoup pour les saveurs inhabituelles, souvent subtiles, comme la glace Earl Grey. 5 adresses dans New York (et deux à Los Angeles). Site ici

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4. Brooklyn Ice Cream Factory

La Brooklyn Ice Cream Factory se situe à l’entrée du Brooklyn Bridge Park, dans une maisonnette qui abritait autrefois des bateaux de pompiers. On vous recommande la glace aux éclats de chocolat. Les Sundaes aussi sont costauds. Le grand avantage: vous pourrez aller les manger en regardant le Pont de Brooklyn s’élancer vers Manhattan1 Water St. (718) 246-3963. Site ici

3. Morgenstern’s Finest Ice Cream

Credit: Morgenstern’s

Ce nouveau vendeur de glaces du Lower East Side se distingue de la concurrence par l’originalité des saveurs proposées. On aime le curry de banane et la vanille malgache… Le fondateur, Nicolas Morgenstern, est un restaurateur bien connu. Ou en tout cas, ses restaurants le sont: General Greene à Brooklyn, El Rey dans le Lower East Side… Vous avez toutes les raisons de lui faire confiance. 2 Rivington Street. (212) 209-7684. Site ici

2. Big Gay Ice Cream

Credit: Big Gay Ice Cream

C’est une institution de la glace à New York et on comprend pourquoi. Big Gay Ice Cream est le bébé de Douglas Quint et Bryan Petroff. Il a commencé comme un modeste “food truck” pour devenir une mini-chaine de trois établissements (East Village, West Village et… Philadelphie). On vous recommande le Mermaid, un sundae au lait citronné avec des éclats de “crackers”. La carte est souvent mise à jour avec de nouvelles créations. Tout est fait maison, promettent-ils. 61 Grove St (West Village) 212.414.0222 / 125 East 7th Street (East Village) 212.533.9333 . Site ici

1. Ample Hills Creamery

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Si vous aimez l’artisanat revu et corrigé par les hipsters de Brooklyn, vous allez adorer Ample Hills Creamery. Les glaces sont produites sur place, vendues derrière un immense comptoir et dégustées sur la belle terrasse avec vue sur le plutôt industriel quartier Gowanus. Les après-midis du week-end sont plutôt squattés par les goûters d’anniversaire des gosses de bobos, mais l’endroit est ouvert le soir jusqu’à 11pm (minuit le vendredi et samedi) et devient parfait pour déguster une glace à la douceur d’une soirée d’été. La glace au caramel salé et morceaux de chocolat est notre préférée mais goûtez sans modération. 305 Nevins St Brooklyn, NY 11215. (347) 725-4061Site ici