Un an, ce n’est pas encore l’âge de raison, mais ça se fête. Le Privé, le restaurant français de Hell’s Kitchen, va souffler sa première bougie lors d’une soirée spéciale pleine de “numéros et de surprises” vendredi 14 juin.
La soirée est ouverte à tous. Il faut réserver par e-mail pour l’un des services (6pm, 8pm ou 10pm). Derrière le restaurant, on trouve Sanjay Laforest, un Américain dont le père est haïtien. Pour monter cette affaire, il s’est entouré de sa sœur, son frère, son beau-frère, son meilleur ami d’enfance et d’un staff francophone. Le menu, préparé par cheffe Angelle, comprend des classiques français, comme le magret de canard, le steak tartare ou encore les moules frites, le tout servi sous les lustres de la salle principale ou dans la cour extérieure à l’arrière.