Le Bilboquet aura bientôt une nouvelle maison. Le restaurant chic de la 63^e rue, où les jet setters, millionnaires et autres stars de cinéma ont leurs habitudes, emménagera début 2013 au 20 East 60th St, à côté du French Institute Alliance Française (FIAF).
L’espace, plus grand que l’actuel local du restaurant qui compte 37 couverts, est occupé par le magasin spécialisé dans les accessoires de mode Dooney and Bourke.
En mars, le propriétaire du restaurant Philippe Delgrange avait confié à Grub Street, le site d’information spécialisé dans la scène culinaire new-yorkaise, que trois lieux entre les 61^e et 65^e rues, Park et Fifth Avenues étaient sur sa « shortlist ». Toujours selon le site, c’est un magasin de la marque de luxe Roberto Cavalli qui remplacera le restaurant français à l’expiration du bail à la fin de l’année.