La rôtisserie parisienne Coq Rico arrive à New York

Coq Rico, la “bistrôtisserie” de la rue Lepic à Paris s’exporte aux États-Unis. C’est à New York que le premier restaurant américain ouvrira à une date non annoncée pour le moment.

La rôtisserie s’installera dans le quartier du Flatiron District au 32 East 20th St, entre Park Avenue South et Broadway, selon plusieurs médias new-yorkais. Appelé “le bistrôt des bonnes volailles”, il est dirigé par le chef Antoine Westermann, qui a gagné trois étoiles au Michelin au retaurant Le Buerehiesel à Strasbourg, qu’il a quitté en 2006. Au menu: terrine, volailles et de bonnes pommes-frites.

Le restaurant parisien figure dans le top 50 des bonnes adresses de Time Out Paris. On peut y partager un poulet entier pour deux à quatre personnes pour… 95 euros.