De retour à Paris et envie d’un cupcake, d’œufs bénédictes, de frozen-yogurt ou d’un hot dog tout droit sorti d’un food-truck ? Le Guide des USA à Paris, c’est un peu l’antidote au mal du pays.
Ecrit par la journaliste Noélie Viallet aux éditions du Chêne, il recense les lieux d’inspiration américaine (et en particulier new-yorkaise) dans la capitale, joliment illustrés : diners, juice bars, coffee-shop où l’on s’installe avec son ordinateur, cafés servant des lobster rolls ou des sandwichs au pastrami, patisseries gluten-free et les meilleures adresses pour des déguster des bagels, cheesecakes, donuts… Paris compte même quelques bars installés sur des roof-tops (au 6e étage!).
“J’ai vécu six mois à New York en 2011, et à mon retour, j’ai démarré un site sur les adresses américaines à Paris, qui a suscité beaucoup d’engouement”, raconte Noélie Viallet. “En ce moment, les Etats-Unis sont au coeur du Paris branché. Les adresses d’inspiration américaine se multiplient comme des petits pains, et la street-food se répand. Ce qui plait aux Parisiens, je pense, c’est le rapport décomplexé et ludique que l’on peut avoir avec ces aliments, qu’on mange n’importe quand, assis ou debout, dans des emballages en papier ou plastique. “.
Outre la nourriture, le guide recense de multiples adresses déco, beauté (nails bars) et mode – Abercrombie, Forever 21, Banana Républic, Coach ou Michael Kors ont tous débarqués récemment à Paris. On trouve enfin quelques idées de ballades, des adresses de galeries américaines, de librairies, et de centres proposant des cours de yoga ou de pilates avec des profs américains. Bref, tout pour vivre là-bas comme ici (enfin, presque.).
Trois coups de coeur de l’auteur :
Blend Hamburger. « Les meilleurs burgers de Paris », servis dans un petit pain brioché. Le Shake Shack parisien ? 44 rue d’Argout, 75002.
Allen’s Market. La nouvelle adresse de Joe Allen (un des plus vieux restaurants américain à Paris). “Les basiques new-yorkais, cuisinés avec des produits frais. Parfait pour le brunch” 33 rue du Chateau d’eau, 75010.
Sugar Daze. “Pour d’excellentes pâtisseries américaines : cupcakes, whoopie pies, layer cakes”. 20, rue Henry Monnier, 75009.
