Pour les gourmands et nostalgiques de bonne chaire française, le gouvernement français ne vous a pas oubliés. Depuis 2015, l’événement Goût de/Good France créé par le Ministère de l’Europe et des Affaires et le Chef Alain Ducasse, consiste en une série d’événements avec des restaurants, bars et personnalités de la gastronomie française, partout dans le monde, afin de promouvoir la cuisine et l’excellence du savoir-faire français. Dans le cadre de la septième édition à New York, le Consulat organise six soirées avec des maisons françaises, du samedi 13 au vendredi 19 avril.

Vous aurez ainsi l’opportunité de goûter des vins de femmes vigneronnes au bar à vins Winemak’Her de la Française Alexandra Charpentier, de déguster des mignardises salées, du chocolat chaud et des pâtisseries chez Angelina Paris à Bryant Park, ou encore de faire honneur à un dîner typiquement français (pâté, poulet, risotto aux champignons, crème brûlée, mousse au chocolat etc) au restaurant O’Cabanon.

Le mardi 16 avril, une conférence au Consulat évoquera les moyens de décoder son assiette et de décrypter les étiquettes aux États-Unis, dans ce pays aux références parfois obscures. Angéline Galinier-Warrain, coach santé spécialisée en nutrition, vous aidera à analyser la qualité de vos produits à partir des étiquette et des informations nutritionnelles, et à choisir des produits sains.

Enfin, la meilleure sommelière de France, Pascaline Lepeltier, vous emmènera dans un voyage gustatif avec une dégustation de cinq vins, tout en évoquant les défis de développement durable qu’affrontent les vignerons aujourd’hui.