Gilles Epié et Ludo Lefebvre lancent un restaurant éphémère à LA

Ludo Lefebvre va ramener les saveurs du sud aux Américains. /Photo S.C.

Agenda


Summer of Ludo & Gilles
Informations ici

Location : Montage Beverly Hills

Address : 225 N. Canon Drive, Beverly Hills

Le nom – Summer of Ludo & Gilles – est énigmatique, mais gourmand. C’est celui du restaurant pop-up monté par le chef étoilé Ludo Lefebvre – Trois Mec et Petit Trois – et de son confrère Gilles Epié, le plus jeune chef étoilé français. Les deux Français prendront les rênes des fourneaux du Montage Beverly Hills (sur réservation), pendant trois mois, à compter du mercredi 10 juillet.

Les chefs ont concocté une variété de plats estivaux qui rappelleront les saveurs de la Provence et s’accompagneront volontiers de rosé. Cette collaboration n’est qu’un début : ils prévoient d’ouvrir un restaurant ensemble.

En outre, une option à emporter sera proposée : celle des sandwiches Ludo Birds, à base de poulet frit. Ils seront disponibles au comptoir du Georgie.

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Summer of Ludo & Gilles
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Location : Montage Beverly Hills

Address : 225 N. Canon Drive, Beverly Hills