French Restaurant Week: les restaurants français à prix réduits à New York

Photo : Charles Roussel

Agenda

Du Lundi 8 juillet 2019

Au Dimanche 21 juillet 2019


French Restaurant Week
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Il existe plusieurs façons de fêter le 14 juillet à New York. L’une d’entre elles est de se rendre dans l’un des 18 restaurants français participant à la French Restaurant Week, du 8 au 21 juillet.

Inspiré du concept des NYC Restaurant Weeks, pendant lesquelles certains restaurants affichent des menus à prix fixes et réduits, les établissements partenaires de la French Restaurant Week proposeront des menus à $17.89, $25, $42 et $178.90, un clin d’oeil à la date de la Révolution Française de 1789. La liste des restaurants partenaires est ci-dessous.

Le but est de “promouvoir la gastronomie française” à New York, selon Séverine Picquet, fondatrice de l’événement. Malgré une solide réputation culinaire et des établissements un peu partout dans la ville, cinquante restaurants français ont fermé à New York depuis le lancement de la French Restaurant Week en 2011.

Pourtant, le concept fonctionne, à en croire sa fondatrice: “La French Restaurant Week apporte plus de réservations aux restaurants que la NYC Restaurant Week, alors qu’un nombre moindre d’établissements y participent”, affirme Séverine Picquet.

La visibilité de la French Restaurant Week passe notamment par une collaboration avec le site de réservation en ligne Opentable, qui compte plusieurs millions d’abonnés à sa newsletter.

La liste des restaurants participants :

A.O.C. – A.O.C. East – Bistro Leo – Bistro Vendôme – Boucherie – Boucherie Union Square – Brasserie 8 1⁄2 – Café Centro – Coco – Deux Amis – Excuse My French – Fig & Olive – Jubilee First – La Sirene – La Sirene Upper West Side – Le Bateau Ivre – Lena – Maison Harlem – Perrine – Petite Boucherie – St Tropez West Village.

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