Aujourd’hui nous prenons la route vers le Nord : direction Trondheim, en Norvège où j’ai le plaisir de vous présenter Agathe. Initialement partie pour un séjour Erasmus, Agathe est tombée amoureuse du style de vie norvégien, respectueux de tous les équilibres et proche de la nature. Agathe s’est d’ailleurs découverte une passion absolue pour l’outdoors et toutes les activités que l’on peut faire en extérieur en Norvège : randonnée, ski de fond et même baignade dans les fjords. On discute aussi du livre d’Agathe, Find Your Norway, qui devrait sortir dans les jours qui viennent et qui vous permettra de découvrir la plus belle Norvège, la vôtre, loin de tous les clichés et des photos identiques des plus beaux coins selon l’algorithme d’Instagram. D’ailleurs, retrouvez Agathe sur Instagram ici. Et pour acheter le livre dont Agathe nous parle dans l’épisode, c’est à ce lien : https://www.findyournorway.com/shop/p/book.
Date de publication : 21/09/2021
Durée de l’épisode : 49 minutes
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À la fin de chaque épisode, nos invités nous invitent à découvrir leur ville/pays d’adoption, en nous partageant leur top 3 de choses à faire, voir, sentir ou goûter.
Pour découvrir la Norvège d’Agathe, il vous faudra donc :
1. Aller vous balader le long du fjord de Trondheim. C’est le 3ème plus long fjord de Norvège avec ses 130 kms. Peu importe le climat, Agathe vous conseille de vous y baigner car, même si l’eau est froide, c’est bon pour la santé ! Un petit conseil pour faire comme les locaux : gardez vos chaussettes et votre bonnet en laine pour piquer une tête.
2. Goûter les “cloud berries”, ces petites framboises sauvages oranges que vous ne trouverez qu’en juillet dans les pays nordiques. La cueillette prend du temps car les petites plantes sont très espacées. Et attention à ne pas les déguster juste après car elles sont très amères. Notre invitée vous conseille donc de les manger dans un bol avec du sucre, une fois de retour à l’hôtel ou à la maison.
3. Enfin, l’odeur qui définit la Norvège selon Agathe, c’est celle de la cannelle et, plus précisément, celle qui est sur les Kannelbullar (ou cinnamon rolls). Une pâtisserie typique du pays.
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