La French American Chamber of Commerce de San Francisco (FACCSF) ne saurait faillir à l’un de ses rendez-vous les plus courus par la communauté franco-américaine : elle organise, le 30 novembre, la 41e édition de la Soirée, qui réunira environ 300 convives à la Green Room du San Francisco War Memorial & Performing Arts Center, en face du Civic Center.

Après le dîner gastronomique des 40 ans de la Soirée l’an dernier, la FACCSF a décidé de revenir au format d’avant la pandémie, mais dans des proportions plus raisonnables : « La Soirée rencontre toujours un énorme succès. Avant le covid, on avait atteint des records, avec plus de 40 prestataires pour 800 à 1000 participants », rappelle Anne-Emmanuelle de Boysson, Directrice exécutive de la FACCSF. « Aujourd’hui, de nombreux fournisseurs n’ont plus la capacité de produire pour un grand nombre d’invités, y compris les producteurs de vins de Napa et Sonoma qui ont souffert des feux. En outre, les membres de la Chambre étaient tous d’avis de revenir à un format plus convivial. »

Les convives pourront se restaurer autour d’un buffet gastronomique, élaboré grâce aux produits des membres de la FACCSF, pour qui l’événement est l’occasion de mettre en valeur leur savoir-faire : « La charcuterie est fournie par Fabrique Délices, les fromages par Laura Chenel et Marin French Cheese Co, et les desserts par Galaxy Desserts et Petit Pot. Lamia Cuisine Baking assure toute la partie traiteur, tandis que les boissons seront fournies par Jean-Charles Boisset et Legend Vineyard Exclusive pour les vins pétillants, Picayune Cellars pour le vin, et Evian pour l’eau. »

Noël avant l’heure

Il y aura également comme un avant-goût de fêtes de fin d’année, avec de nombreux lots à gagner lors de la tombola organisée par la FACCSF : bon d’achat chez Sézane, cocottes Le Creuset, voyage au Club med, repas gastronomiques, ou encore dégustation de vins… « Nous aurons aussi un prix très exclusif : une visite privée du domaine Dominus, qui n’est jamais ouvert au public. Situé à Napa, il appartient à Christian Moueix, également propriétaire de Château Pétrus…»

La FACCSF organise également une expérience VIP en amont de la Soirée, pour les participants qui le souhaitent. Une poignée de privilégiés pourra ainsi effectuer une visite des coulisses de l’Opéra de San Francisco situé juste à côté. Ils découvriront l’envers du décor, les lumières, les costumes en compagnie du monteur et électricien en chef de l’Opéra. « Ces VIP auront également l’opportunité de discuter avec Laurent Caille, maître-perruquier qui a mis son talent au service de nombreux films, notamment « Marie-Antoinette »  de Sofia Coppola, plateaux télé et opéras. On est ravis de pouvoir proposer cette visite exceptionnelle. »

Les rois de la piste pourront ensuite se déchaîner presque jusqu’au bout de la nuit (11pm), puisqu’une soirée dansante clôturera l’événement. Les billets sont déjà en vente, et la Soirée est ouverte à tous, que l’on soit membre ou pas de la FACCSF.

Publié le 19 octobre 2023. Mis à jour le 9 novembre 2023.