On le sait: les Français sont bien meilleurs que les Italiens dans tous les domaines, notamment en foot et en drague. Mais qu’en est-il de la cuisine?
Pour se faire un avis, la chambre de commerce franco-américaine de Houston et le restaurant Amalfi organisent le mercredi 25 mars un diner-dégustation de vins placés sous le signe des deux pays. Le menu sera riche en spécialités françaises et italiennes. Il y aura des raviolis, du foie gras tarte tatin, de la cuisse de caille… Le tout arrosé au Côtes du Rhône et au vin de Venise notamment. Les plats italiens sont concoctés par Amalfi et les français par Jacques Fox, chef et propriétaire du restaurant Artisans.
Un groupe de jazz accompagnera les coups de fourchettes.