«À la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur» . Ce 2 février, on sera, pour notre part, bien loin de ces considérations philosophiques. Direction une crêperie française de New York pour fêter la Chandeleur comme il se doit.

Voir notre carte:

[googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/1/embed?mid=zkwbEieNBl30.kQVG3Tlnb4SY&w=640&h=480]

1. Le BZH New York à Bagatelle

Les chefs JC Henry et Philippe Fallait seront à Bagatelle pour une soirée bretonne avec BZH New York. Au programme, crêpe bretonnes traditionnelles, spécialités françaises et French Cancan. 1 Little W 12th St. Site ici. Tickets

2. Crêpes et Délices

Crêpes et Délices propose toutes sortes de crêpes salées et sucrées avec des ingrédients bio.Ils présentent des classiques incontournables, jambon œufs, fromages, mais aussi des concepts bien américains comme les crêpes au beurre de cacahuète. La chaine de Florent Cohen ajoute une spéciale pour la semaine de la Chandeleur, la crêpe infusée au chocolat noir avec frais et chocolat blanc. 124 W 72nd St et 222 East 86th St. Site ici

3. Délice et Sarrasin

A Délice et Sarrasin, Yvette, Patrick, Raphaël et Christophe Caron-Soriano préparent une cuisine authentique avec des crêpes et galettes originales. La petite famille dispose d’un restaurant coquet dans le West Village et d’une antenne dans l’East Village. De la crêpe flambée à l’orange, citron et sucre à la galette au fromage de chèvre, poulet, mozzarella, noix et miel, tout le monde y trouvera son compte. 20 Christopher St et 80 St Marks Pl. Site ici

4. Crêpes du Nord

A Wall Street ou à Staten Island, à Crêpes du Nord, votre estomac sera comblé à coup sûr. Les produits proposés sont frais et bio, les crêpes salées sont faites avec de la farine de sarrasin et des ingrédients sains. En dessert, on ne se refuse pas la « dulce de leche » aux bananes, caramel, le tout arrosé de crème fouettée. 17 S William St (Wall St). 2655 Richmond Ave (Staten Island). Site ici

5. L’Alliance Française du Westchester chez Estelle Gourmet

L’Alliance Française du Westchester vous invite pour une “crêpe party” chez Estelle Gourmet de 6:30pm à 9pm le mardi 2 février. Au programme, dégustations avec vin et cidre et démonstration du fameux retournement de crêpe. 1971 Palmer Ave, Larchmont. Site ici. Infos et Tickets

6. By Suzette

By Suzette est un chaîne de restauration rapide née de l’initiative de deux Français en 2014. Elle propose une multitude de crêpes salées et sucrées. Simple et efficace, le concept permet aux clients de faire eux mêmes leurs crêpes en choisissant parmi les ingrédients proposés. 78 Chambers St et 494 8th Ave. Site ici

7. Golden Crêpes

Auto-proclamée « meilleures crêpes de NYC », Golden Crêpes mise sur le classique français, oeufs-champignons, boulettes de viande ou chorizo. En dessert, on hésite entre la délicieuse banane-fraise et le plaisir coupable noix de coco-cookies oreo. 262 W 15h St et 82 2nd Avenue. Site ici

8. Crooked Tree Crêperie

Crooked Tree Crêperie régale ses clients avec une sélection de crêpes soigneusement choisies accompagnées de salade. Les salées sont à la tomate, jambon ou fromage de chèvre. Et en sucrée, on opte pour l’audacieuse à la crème de marron. 110 Saint Marks. Site ici

9. Bar Suzette

Au sein de Chelsea Market, Bar Suzette offre une quantité de crêpes différentes avec des recettes originales. On compte parmi ces dernières, la fameuse « Squat and Goat Cheese » à base de concombre, carotte, fromage de chèvre et tomate. Point de places assises ici, et ils ne prennent que le liquide. 425 West 15th Street. Site ici

10. Crêperie NYC

Sur place ou à emporter, on vient ici pour goûter des nouvelles recettes ou pour affiner ses classiques. Pas moins de 60 sortes de crêpes vous sont proposées, de quoi trouver celle qui vous correspond. 112 MacDougal Street et 135 Ludlow Street. Site ici