Jacques Pépin, le plus américain des chefs français, est invité au Long Center d’Austin le dimanche 5 juin pour parler de son amour pour la cuisine. Les tickets sont en vente.
Une passion qui a commencé très jeune. Après avoir fait ses débuts à l’âge de 13 ans en tant qu’apprenti dans une cuisine à Paris, il déménage aux États-Unis où il travaille dans de nombreux restaurants étoilés. Il débute une carrière télé dans les années 1990 et reçoit un Daytime Emmy pour le show qu’il co-anime avec la cheffe américaine Julia Child. Il est l’auteur d’une vingtaine de livres, dont La Technique, un de ses plus grands succès. Il a également reçu de nombreux distinctions, dont Chevalier de l’Ordre National de la Légion d’honneur.