Ambiance caliente à Little Havana. L’artère principale du quartier cubain de Miami, la fameuse Calle Ocho, accueille le 11 mars son festival, point d’orgue du carnaval de Miami. Pour l’occasion, et pour le reste de l’année, French Morning vous suggère quelques adresses afin de vous imprégner de la culture cubaine.

Versailles

Dans un décor faussement inspiré de la résidence des rois de France avec une salle entièrement décorée de chandeliers et de miroirs, le restaurant Versailles propose de délicieux plats de la gastronomie cubaine. Vous pourrez y déguster des spécialités à base de porc, de poulet ou de poisson, accompagnées de riz blanc, chips de banane plantain et haricots noirs. S’il vous reste une petite place pour le dessert, laissez-vous tenter par le traditionnel cuban bread pudding. Puis, terminez le repas par un cafecito, un espresso cubain très sucré pour en enlever l’amertume. Versailles – 3553 SW 8th St, Miami – (305) 444-0240

Hoy Como Ayer

Dans une ambiance chaleureuse, déhanchez-vous au rythme du mambo ou apprenez les pas de base de la salsa cubaine sur la piste de danse du Hoy Como Ayer. Le bar, qui est l’un des plus populaires sur la Calle Ocho, accueille régulièrement des groupes locaux jouant de la musique latine. Hoy Como Ayer – 2212 SW 8th St, Miami – (305) 541-2631

Los Pinarenos Fruteria

Pour faire le plein de saveurs exotiques, faufilez-vous dans les allées de Los Pinarenos Fruteria, l’un des plus anciens marchés en plein air de Miami. Les stands colorés regorgent de jus de fruits frais et de milkshakes aromatisés. Laissez-vous séduire par un batido de banana y cafe, un smoothie gourmand à la banane et au café cubain. Los Pinarenos Fruteria – 1334 SW 8th St, Miami – (305) 285-1135

Cubaocho Museum & Performing Arts Center

Plongez dans la culture cubaine au Cubaocho Museum & Performing Arts Center qui abrite l’une des plus grandes collections privées d’art cubain au monde. L’établissement est rempli du sol au plafond d’oeuvres datant du XIXème et XXème siècle et dispose par ailleurs d’un bar où s’alignent plusieurs dizaines de bouteilles de rhum de différentes marques. L’endroit est idéal pour découvrir la culture cubaine tout en sirotant un mojito, le cocktail cubain par excellence. Cubaocho Museum & Performing Arts Center – 1465 SW 8th St #106, Miami – (305) 285-5880

Little Havana Cigar Factory

Que vous soyez amateur de cigares ou simple curieux, poussez la porte de Little Havana Cigar Factory afin d’humer l’odeur des feuilles de tabac fraîchement roulées à la main. Déambulez parmi les rayons de l’établissement où s’empile une grande variété de cigares de toutes tailles qu’il est possible de fumer confortablement installé sur un canapé en cuir. Cependant, n’espérez pas trouver de marques de cigares cubains car, en raison de l’embargo, leur importation est interdite aux États-Unis. Little Havana Cigar Factory – 1501 SW 8th St, Miami – (305) 541-1103