Fabriquer du fromage sans une goutte de lait. C’est le pari fou de Kite Hill, une société américaine qui révolutionne l’industrie agro-alimentaire depuis plusieurs années. Aux manettes depuis 2012, le Français Jean Prévot, fort d’une expérience de dix ans dans l’industrie alimentaire (Danone, Bongrain, Laura Chenel’s).
Au cours de cette soirée Business and Wine du 4 mai, organisée par le réseau FrenchFounders, Jean Prévot reviendra sur l’innovation et la stratégie adoptées pour se démarquer et récolter les faveurs des consommateurs. Il expliquera pourquoi il est persuadé que la Food Tech est pour lui une lame de fond dans l’industrie agro-alimentaire.
Les places sont réservées aux membres de FrenchFounders. Les non-membres peuvent faire une demande de participation sur la page de l’événement.