Buena Vista ouvre en version deli
Les adeptes de Buena Vista Bistro (Matt Damon inclu) ont de quoi se réjouir. Le chef Claude Postel s’est associé à Corentin Finot, directeur des opérations à Wish, le restaurant de The Hotel à South Beach pour ouvrir un nouveau concept : Buena Vista Deli. Ouvert de 7h à 21h, BVD propose une carte à des prix très raisonnables : viennoiseries, sandwich au saucisson sec ou aux rillettes faites maison par Claude à $6.50, salade niçoise ou tabbouleh petite, moyenne et grande à $3, $5 et $7, plat du jour à $8 en fonction des récoltes du marché. Ali, le prince de la boulangerie à Miami a signé une baguette spéciale pour BVD. Les rillettes sont aussi en vente au détail à BVD dans des petites terrines en porcelaine, de même que les pâtés, et les bocaux de cornichons. Buena Vista Deli compte une quarantaire de places assises et une grande terasse. Aucun doute, Claude Postel et Corentin Finot savent ce qu’est la buena vista.
Ouvert de 7am à 9pm
4590 NE 2nd Avenue Miami (design district)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on pinterest
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on pinterest
L’auteur.e
Abonnez-vous à French Morning !Recevez notre newsletter gratuitement
0 Responses
Bonjour: A la bonheure, mes felicitations a toute l’equipe. Si vous avez besoin d’ un chef cuisinier, je peu vous conseiller mon epoux, qui a beaucoup d’experience et qui cherche des nouveaux horisonts. Que Dieux vous benice, A bientot.
Bonjour,
on l ‘attendais avec impatience ds le quartier et maintenant on en est tres heureux….merci Cory…Michael de midtown stadium Indoor Soccer, FAN CLUB OM MIAMI
370 nw 24th street 786 253 2888