Qui succèdera à Bouchon comme “meilleure baguette” de Los Angeles ? Deux ans après la victoire de la boulangerie de Thomas Keller, French Morning organise une nouvelle édition de son très populaire concours de la meilleure baguette. Et une fois de plus, nous avons besoin de vous !
C’est, en effet, aux lecteurs de French Morning qu’incombe la lourde tache de sélectionner les finalistes de ce grand concours (en remplissant le formulaire ci-dessous avant le 22 janvier). Il n’y a aucune restriction: les chaînes, les épiceries et les petites boulangeries de quartier sont admises, à condition qu’elles fassent elles-mêmes leur pain de A à Z.
Les boulangers seront ensuite départagés par un jury de professionnels lors d’une grande dégustation ouverte au public. Parmi les membres du jury cette année : chef Ludo Lefebvre , chef Vincent Samarco , chef Lionel Pigeard et chef Tony Esnault !
La finale aura lieu au Petit Paris le samedi 16 février de midi à 3pm. Les tickets sont déjà en vente ici. Le jury goutera les pains à l’aveugle. Le public pourra lui se promener de stand en stand pour se faire sa propre opinion. Il votera pour attribuer “Prix du public”. Les participants ont aussi la possibilité d’acheter une formule “brunch”.
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